福建省市场监督管理局18日发布2023年第31期食品安全监督抽检信息通告，内容显示，本期通告的监督抽检信息涉及16大类食品320批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、肉制品、乳制品、罐头、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、豆制品、保健食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格301批次，不合格19批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他污染问题，不合格食品含麦德龙厦门湖里商场销售的标称上海富麒华实业有限公司2023年1月9日生产的小京生(烘炒类花生)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）晋江市池店镇日成吉餐饮店的长方盘（消毒日期为2023年6月17日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称福建雅思嘉食品有限公司2023年6月4日生产的肉松满满蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为建宁县田园超市有限公司。
（三）标称滁州嘉味食品有限公司2023年5月1日生产的酱板鸭（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为闽清县六意超市有限公司。
（四）标称滁州嘉味食品有限公司2023年5月1日生产的酱板鸭（酱香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为闽清县六意超市有限公司。
二、农药残留问题
（一）标称安溪碧瑞芙茶业有限公司2022年9月8日生产的炭香铁观音，吡虫啉、三氯杀螨醇不符合食品安全国家标准规定，销售单位为南安市水头镇肖小琴茶叶商行。安溪碧瑞芙茶业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）厦门好味缘餐饮管理有限公司销售的生姜（购进日期为2023年6月29日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂问题
（一）标称安徽源信食品有限公司2022年12月19日生产的东北小花生（核桃味），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建永辉超市有限公司漳平菁华广场店。安徽源信食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）标称龙岩市亿花食品有限公司2023年6月1日生产的龙岩蒜香花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为新罗区乐森食品商行。