刘德华、吴京等主演的科幻电影《流浪地球2》于今日上映，近日两人作客节目，大谈拍摄点滴与个人生活，当刘德华自曝每天都喝 20 多杯咖啡后，吴京被吓呆，搞笑反问：“那你这个冻龄是喝二十几杯喝出来的吗？”
听到这个，网友们纷纷表示：今晚回家就喝咖啡。
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且慢，先别着急效仿。咖啡可不是每个人都能喝的，即便能喝也要适可而止。至于喝咖啡是否能冻龄以及它的其他作用，我们就来看看研究都怎么说吧。
先说结论：咖啡对健康是有一点帮助，可能对“冻龄”有点帮助，但也不宜多喝，否则可能弊大于利。至于真正“冻龄”的秘诀，其实一点都不神秘，文末再告诉大家。
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喝咖啡能帮你“冻龄”吗？
可能还真有一定的帮助。
我们在年轻的时候皮肤中含有丰富的胶原蛋白，可以维持皮肤真皮层结构的稳定。但随着年龄的增长，纤维细胞合成 Col1（体内最丰富的蛋白质，由纤维细胞产生）逐渐减少，使皮肤逐渐呈现出衰老的迹象，皱纹增加。
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有体外研究利用黑咖啡提取物对人体皮肤的影响做了研究，结果显示，黑咖啡提取物能促进 Col1 的合成代谢，还能抑制使皮肤出现褶皱的酶 MMP-1 的合成。进而起到调控细胞衰老机制，调节胶原蛋白代谢，维持胶原纤维及细胞间基质的结构稳定性，改善和修复皮肤皱纹，增加皮肤的紧致感的作用。适量饮用黑咖啡，对延缓皮肤衰老有益。[1]
咖啡因还能通过激活 A2AR/SIRT3/AMPK 通路介导的自噬来保护皮肤免受氧化应激诱导的衰老。[2]
另外，咖啡因还能预防玫瑰痤疮，脸上没有痤疮的人自然会更显年轻。2018 年的一项纳入了 82737 名女性的研究发现，咖啡因摄入量增加与玫瑰痤疮风险之间存在显著的负相关，长期坚持每天喝咖啡能降低玫瑰痤疮的发生率。[3]
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可能的原因是：咖啡因具有收缩血管的作用、能调节激素水平、含有抗氧化剂具有免疫抑制作用可减轻症状，还具有抗炎作用，玫瑰痤疮本就是一种常见的慢性炎症性皮肤病。
由此可见，每天坚持喝咖啡确实对改善皮肤有益，也能帮你更好地保持“年轻态”。再说了，喝咖啡的同时也会摄入水分，喝咖啡的量越多也间接的补充了更多的水，足量饮水能预防皮肤干燥，也能让你的皮肤更水嫩光滑。不过，咖啡也有利尿的作用，仍然要记得额外多喝水。