新消费投资风潮再起,有餐饮企业利润5倍增长,ChatGPT带来新风口?

来源:视觉中国

作者丨叶蓁

编辑丨康晓

出品丨深网·腾讯新闻小满工作室

“2月份一直在外面出差,压根就没回过家。”金鼎资本创始合伙人王亦颉告诉《深网》。对很多关注消费赛道的投资人来说,春节后不是在看项目,就是在看消费项目的路上。他们都明确感觉到了“回暖”的信号——被投项目的业务数据明显且超预期的好。

伴随着国内生活消费的复苏,消费投资赛道也迎来春天。3月5日,政府工作报告中指出,着力扩大国内需求,把恢复和扩大消费摆在优先位置,多渠道增加城乡居民收入,稳定大宗消费,推动生活服务消费恢复。

近期消费赛道已出现多起融资:2月15日,咖啡品牌“奢啡CEPHEI”宣布成数千万元融资,金沙江创投投资;福建伽那食品科技有限公司宣布完成首轮融资,由黑蚁资本和内向基金联合投资;1月份,虎头局宣布获得新一轮融资,金额约数千万元,红杉中国与GGV纪源资本参投。

“整个新消费投资很难恢复到2021年那种巅峰时刻。”多位关注新消费赛道的投资人告诉《深网》。新消费投资从2019年兴起到2021年的大热,只用了三年时间;到了2022年,新消费投资跌至冰点。

依然坚守新消费赛道的投资人,试图穿越周期,寻找机会。经历三年疫情后,2023年新消费投资的逻辑是否已经发生了变化?哪些细分领域将成为新的投资热点?

市场回暖

当下消费复苏了吗?“人的流动肯定是来了,人的流动就会带来钱的流动,金钱永不眠,流动起来了整个市场就会好,这是毋庸置疑的。”天图投资合伙人李康林在2022年蓝鲨新消费品牌独角兽峰会上表示。

消费的复苏,餐饮业“春江水暖鸭先知”。

“餐饮连锁品牌1月份的数据是非常好的,我们被投企业有的恢复率达到300%,利润是原来的5倍都有。相比2019年,有90%-120%的恢复率。”番茄资本创始人卿永对《深网》透露。

夸父炸串内部人士告诉《深网》,春节期间,全国门店的营业额超过4500万,单日最高营业额超过800万,超过300家门店,单日营业额超过10000元,450家门店,营业额刷新历史记录,下沉市场占比61.27%。

“西贝1月在天津、陕西等区域的门店客流都增长了40%以上,广东区域已整体恢复到了疫情前的九成。”西贝相关人士告诉《深网》。

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