目前，中国已经成为世界出口规模最大、种植面积最大的国家。同时，随着近年来我国居民生活和消费水平的提升，健康饮食观念的逐渐养成以及对和白茶保健功效的科学发掘，使得白茶在我国茶叶市场上的消费需求进一步扩大，从而也带动了其产量的增加。
一、白茶概述
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，中国六大茶类之一。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶因茶树品种和原料要求的不同，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
白茶行业产业链上游为种植环节，主要包括种子、化肥、农药及相关种植设备等;中游为白茶的加工环节;下游为白茶的流通环节，主要包括各类线上及线下渠道。
茶叶在我国历史悠久，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为世界第一。随着我国茶叶行业的不断发展，茶叶的种植面积也随之稳定增长。据资料显示，2021年我国茶园总面积打4896.1万亩，同比增长3.1%。
二、白茶行业现状
茶是全球三大饮品之一，全球饮茶人口超过20亿人，产茶国和地区多达60余个。而我国自古以来便有饮茶的习惯并延续至今，斗茶、品茶等茶文化更是传统文化中一颗璀璨的明珠。根据茶叶流通协会统计，我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。2012年以来，我国茶叶消费总量和人均消费量持续上升，截止到2019年国内茶叶市场消费额达到2739.50亿元。而在全球疫情蔓延的形势下，我国茶叶市场仍保持着稳定的发展，可见我国茶叶行业的经久不衰的生命力。
随着近年来我国居民生活和消费水平的提升，健康饮食观念的逐渐养成以及对和白茶保健功效的科学发掘，使得白茶在我国茶叶市场上的消费需求进一步扩大，从而也带动了其产量的增加。据资料显示，2021年我国白茶产量为8.19万吨，同比增长11.4%。
从销量方面来看，随着我国白茶行业的快速发展及市场需求的不断增长，我国白茶销量也随之逐年递增。据资料显示，2021年我国白茶内销量为7.05万吨，同比增长12.8%。
从内销额方面来看，随着近年来我国白茶需求量的不断增长，我国白茶内销额也随之不断增长。据资料显示，2021年我国白茶内销额为91.4亿元，同比增长2.1%。