工业离心机诞生于欧洲，比如19世纪中叶，先后出现纺织品脱水用的三足式离心机，和制糖厂分离结晶砂糖用的上悬式离心机。这些最早的离心机都是间歇操作和人工排渣的。还有一类实验分析用的分离机，可进行液体澄清和固体颗粒富集，或液-液分离，这类分离机有常压、真空、冷冻条件下操作的不同结构型式。悬浮液中固体颗粒越细则分离越困难，滤液或分离液中带走的细颗粒会增加，在这种情况下，离心分离机需要有较高的分离因数才能有效地分离;悬浮液中液体粘度大时，分离速度减慢;悬浮液或乳浊液各组分的密度差大，对离心沉降有利，而悬浮液离心过滤则不要求各组分有密度差。
随着世界各国对低碳经济的日趋重视，全球磁悬浮离心机组在大型冷水机组市场占比增加至1.54%，在中国市场，占比达到了2%。虽然其整体比例仍处于低位，但这也预示着拥有快速上涨的发展空间。当前，磁悬浮中央空调正在成为各行业节能减排的首选方案。随着新基建基于物联网技术升级，物联中央空调也成为各家品牌新的布局方向。磁悬浮中央空调凭借高效节能、绿色环保的特点将产生极大的社会效益和经济效益，必然会吸引越来越多的品牌加入其中。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年离心机市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：
离心机是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开，或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开(例如从牛奶中分离出奶油)。离心机也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服;特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物;利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
台式离心机是最常见的离心机类别之一，常用于常规实验和样品快速离心。其主要特点是转速比较低，适合处理小样品容量。台式离心机可以广泛应用于生物化学、微生物学和药物研发等领域。举个例子，在细胞培养中，科研人员可以使用台式离心机将细胞培养物中的细胞与培养基分离，以进一步研究细胞的特性。
2022年1-10月中国脱水机进口数量为150台，进口金额为491.3万美元;固液分离机进口数量为11839台，进口金额为12512.9万美元，二者均远高于脱水机的。从进出口均价来看，中国离心机进口均价远大于出口均价，2022年1-10月中国离心机出口均价为492.8美元/台，进口均价为7710.6美元/台。2022年1-10月中国离心机出口金额TOP5地区分别为美国、韩国、越南、俄罗斯联邦、印度尼西亚，出口金额依次为2094.7万美元、1950.2万美元、1585.1万美元、1381.9万美元、1373.5万美元。