近年来,我国辅食产业在多种因素下韧性成长。尽管受疫情、出生率下滑影响,2020—2022年中国婴幼儿辅食市场增长放缓,但整体仍保持上升态势。这一时期,尽管出生率下降、线下母婴购物渠道迎来“关店潮”,但家长的婴幼儿营养补充意识强化,辅食品类购买率提升;有娃家庭中用于成人的消费场景减少,释放了部分消费力在婴幼儿品类上;综合电商和兴趣电商辅食品类持续增长。
借由母婴类、健康知识类博主和宝妈群辅食理念普及传播,辅食品类迎来真正意义的市场教育,“米粉是第一口辅食”等辅食观念逐渐深入人心,辅食市场规模也在2014年后迎来高速增长。可以说辅食相对奶粉、纸尿裤等母婴品类而言,是更“年轻”的品类。尽管出生率下降,但越来越多家长认可外购辅食的价值,辅食逐渐“刚需化”,中国辅食市场规模持续呈增长态势。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内婴幼儿辅食行业发展趋势及发展策略研究报告》分析显示:
婴幼儿辅食产品,指的是除母乳和配方奶以外的、满足婴幼儿成长过程中营养补充和能量补给等需求的各种性状食物。婴幼儿辅食是宝宝健康成长的重要组成部分,满6月龄的宝宝要及时添加丰富多样的辅食,需要注重营养素科学均衡配比。随着人们对婴幼儿饮食健康的关注不断增加,市场对高品质、安全、营养丰富的辅食需求也日益旺盛。
随着国外品牌引进海外产品、国内辅食产品迭代创新,中国婴幼儿辅食产品以单一谷类辅食为主的格局正在转变,逐渐从多样化向有机化方向发展。辅食细分品类的发展,为妈妈和宝宝提供更丰富的选择,衍生出体验探索型的购买需求,从而提高品类的购买频次,中国的婴幼儿辅食市场进入升级阶段,中产家庭对有机辅食等高单价产品的消费升级,大多数家长能接受有机产品的溢价,这也有助于提升品类价格水平。根据调研数据,接近七成辅食购买者可以接受有机婴幼儿辅食的高定价,一二线城市消费者对有机产品溢价接受意愿更高。
在此背景下,辅食产品在原料、包装、形态、规格等方面皆有创新机会。不同类型辅食可通过不断满足消费者的精细化喂养需求,创造新的溢价支撑点。辅食企业需要注意广阔的下沉市场也需要产品创新以撬动增量,可以考虑通过量贩装等降本方式提升产品竞争力。