香水是香精的酒精溶液，再加适量定香料等形成的混合物。具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气，是重要的化妆品之一。
中国香水产业已建立起完备的香水产业结构，从上游原料制造、到中游的品牌设计、研发、生产，再到下游的多渠道分发，支撑着整个香水行业的蓬勃发展。香水正成为全球市场化妆品品类中增长最快的细分市场，而中国有望在未来五年成为全球香水市场中最重要的增量市场之一。
相比于其他成熟的香水市场，中国的香水仍然被视为“奢侈品”。受限于当前较高的定价，中国香水的消费客群较为狭窄。随着市场的发展，国产品牌加大对品牌的宣传和消费者教育，不仅能够吸引现有的高购买力消费者，也能够吸引更多样的消费群体。因此香水产品在中国拥有高利润和蓝海的优势，有望获得超过其他国家地区的利润率，发展前景广阔。
从全球来看，香水是一个价值250亿美元的产业，每年有300多个新品上市。香水在多数中国人的印象中为奢侈品。来自法国、意大利等发达国家的名牌香水具有明显的原产地效应，倍受中国市场高端消费人群追捧。
在全球化的推动下，新兴市场的消费者对香水产品逐渐了解，消费者对香水产品提出更多的要求，希望有更多令人舒适的香氛产品出现对于未来市场，香水消费近三四年来的发展速度很快，未来香水市场预计能以20%以上的增速发展。无论是从利润还是销量上衡量，男士香水市场无疑是一个前景巨大的市场。
根据调研，香水细分市场中，按照销售额来看，女士香水占到54.8%，男士香水占到31.5%，其他种类香水占到13.7%的比例。我国香水消费者使用香水的频率较高。其中，香水消费者每天使用香水的占比最高，为51.5%。而29.5%的消费者每周至少使用3次香水，而工作日每天使用的用户占比也达到了15.6%。
从购买香水偏好来看，90后中国消费者更喜欢大牌经典香水和小众香水。50%的90后消费者都喜欢购买大牌经典香水，而42.5%的消费者却偏好小众香水。
香水行业供需分析及发展前景研究2023
“嗅觉经济”开始逐渐出现在大众视野中，并在悦己经济与疗愈概念的加持之下呈现出高速发展的状态，尤其是极具发展潜力的中国香水市场。经过多年市场培育，如今的国内香水产业市场机制越来越成熟。在新消费群体不断壮大的背景下，产业未来发展及投资机会众多。尤其是从市场体量来说，不断膨胀的市场蛋糕正吸引越来越多的玩家进入赛道。