阿斯巴甜，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，别名为阿斯巴坦、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等，常温下，为白色结晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高、热量低，主要添加于饮料、药物含片、加工食品中，广泛应用于药物制剂及食品加工中。甚至，许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国阿斯巴甜行业发展现状及趋势预测研究报告》显示：
甜味剂目前在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区被广泛使用，包括天然来源的和人工合成来源在内，目前全世界广泛使用的甜味剂有几十种。常见的有：糖醇类，例如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等;高倍甜味剂，例如甜蜜素、糖精(钠)、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖;天然甜味剂，例如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。
我国批准使用的甜味剂分为合成甜味剂、天然甜味剂和糖醇类甜味剂。其中合成类以甜蜜素、阿巴斯甜、安赛蜜等为主;天然类以甜菊糖苷为主;糖醇类以木糖醇和赤藓糖醇为主。
数据显示，2021年我国居民人均食品烟酒消费支出达7178元，同比增长12.2%。目前甜味剂市场中主要以人工甜味剂为主，从我国人工甜味剂市场结构来看，其中市场占比前三的产品分别为甜蜜素、糖精钠和阿斯巴甜，占比分别为44%、28%和12%。
阿斯巴甜行业市场集中度
阿斯巴甜生产较早，行业生产技术较为成熟，随着其主要原材料L-苯丙氨酸生产成本持续降低与L-天门冬氨酸生产能力提高，我国阿斯巴甜生产企业相继扩大生产规模，其产品质量、国际竞争力均有所提高。2021年以来，阿斯巴甜产能达到26000吨，国内企业的产量占全球规模的73%。
目前，我国阿斯巴甜生产企业主要集中在华东、西北等地区，其中，华东地区生产企业较为密集，主要有江苏汉光甜味剂有限公司、常州光辉食品生物科技有限公司、南通市常海食品添加剂有限公司、江苏维多股份有限公司等企业，上述企业产能占据国内总量的70%。西北地区以新疆苏源生物工程有限公司为代表，该地区阿斯巴甜产量低于华东地区产量。
阿斯巴甜行业市场需求趋势及行业前景
2021 年全球成年糖尿病患者人数达 5.37 亿人，其中，中国成人糖尿病患者人数达到了 1.41 亿人，占比超过 26%。长期存在的高血糖将导致各种组织产生慢性损害、功能障碍，可累及全身各个器官系统。糖尿病的主要危害正是来自于这些并发症。