近几年来，随着我国中高端啤酒消费市场的培育不断深化，精酿啤酒产业链越来越完善，年轻消费群体的全面崛起更是为消费升级注入活力，也让精酿啤酒产业有了发展沃土。可以说，消费升级趋势和消费群体变化，是精酿啤酒产业发展的根本原因。
最近几年，精酿啤酒行业的参与者越来越多。根据天眼查信息，我国拥有约4400家精酿啤酒相关企业，95.5%的企业成立于5年内。2022年共新注册1000余家，比去年同期增长34.5%。目前精酿啤酒领域有“前店后厂”模式、新零售模式以及传统零售模式。其中，传统零售模式很难走通。在国家经济快速发展，人们生活水平得到提升背景下，国内消费开始升级，啤酒消费者们对啤酒的需求也逐渐由“价廉”转为“高质”，因此我国啤酒市场产品向着高端化快速发展，精酿啤酒也应运而生。
2023年精酿啤酒市场投资前景分析
在小资情怀的推动下，由精酿啤酒掀起的新风口仍在吸引一大批人入局。天眼查APP显示，截至今年12月，2022年共新注册超1500家精酿啤酒相关企业，相比较于去年全年啤酒新增注册企业的1378家增长22.0%，目前全国共拥有约4400家精酿啤酒相关企业。啤酒行业数据显示，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模将达到875亿元，渗透率为11%。
从供需端的长远发展来看，我国3亿原工业啤酒用户将是精酿啤酒产业亟待挖掘的主力市场。这其中，新中产阶级有望成为未来的消费主力军。行业研究显示，消费者对精酿啤酒的消费与个人消费水平存在正相关关系。其中，月平均消费超2万元的中高端消费者，在精酿啤酒上的月平均消费普遍超500元。因此，高端市场也将是未来产业竞争的焦点。
进入后疫情时代，稳增长、促销费成为政策主题，精酿啤酒作为新的消费增长点，在我国有庞大的潜在用户群体，未来发展不可限量。行业权威机构分析认为，在未来十年内，全球精酿啤酒的复合年增长率将超过8%。预计到2025年，精酿啤酒市场规模将达到1342亿元。作为啤酒消费大国，随着精酿啤酒市场越来越成熟，各个细分赛道的商机也将越来越多。有业内人士认为，未来，精酿将成为一个年销售额超过20亿的新品类。
据中研普华产业院研究报告《