酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称(包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等)。
酒店用品是为酒店提供专供服务的行业，包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大板块。其与酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。因此酒店用品市场的变化发展与酒店运营需求紧密相关。
我国酒店用品行业呈稳健增长趋势
近年来随着我国酒店行业的发展日臻成熟，规模化市场不断扩大，与此形成供给关系的酒店用品类市场，也在日益壮大。与此同时，随着我国酒店用品企业不断地引进国外先进生产设备和工艺，加大产品研发力度，呈现出产销两旺的盛景，实现了企业的飞速发展。经过多年的发展，到目前我国酒店用品行业发展较为成熟，市场发展已经进入成熟期，生产基地呈现产业集聚。
2020年之前由于我国酒店行业一直保持着稳健增长的趋势，酒店用品也因此受益，市场不断增长。有数据显示，2016-2019年我国酒店用品行业市场规模从1.6万亿元增长到了1.93万亿元。
到2020年，因疫情影响，酒店行业受挫严重，前半年平均入住率不足50%，导致酒店用品滞销，出现近五年来第一次负增长。
同时受到国家《固体废料污染环境防治法》(2020 修订实施)、2020“限塑令”等国家政策性影响，酒店用品行业受到一定的冲击。事实上自2019年以来，因环保、资源浪费等问题，上海、北京、西安等地相继出台相关政策，推动酒店、旅馆限制和减少“六小件”(即一次性牙刷、牙膏、香皂、浴液、拖鞋、梳子等洗漱用品)的使用。尤其是上海，规定旅馆经营单位主动向消费者提供客房一次性日用品的，由文化旅游部门责令限期改正;逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款。数据显示，2020年我国酒店用品市场规模只有1.79万亿元，同比下降7.25%。
虽然2021年由于疫情得到基本有效控制、以及国家促消费政策的推动，市场有一定的回暖。但进入2022年一季度，由于奥密克戎引发的疫情在多个大中城市爆发，旅游业与酒店业再次遭遇重创，市场在此收缩。由于预计2022年全年酒店用品市场大概率的会表现不佳，市场较为低迷。
一线城市经济型酒店房价大涨
开春以来，商旅出差的复苏，叠加旅游出行的热潮，推高了酒店的需求。携程数据显示，2月商旅酒店同比增长130%，其中国内增长125%，国际增长近10倍。