未来茶多酚行业市场机会在哪?近几年,随着国内经济的发展,国内各产业都有较稳定的增长。在茶饮料、化妆品行业中,茶多酚的需求有了较大幅度的增长,消费者对食品的要求也越来越高。中国茶多酚行业市场规模约为3.85亿元,较2018年增长了6.65%。
茶树鲜叶中茶多酚的含量一般为18%~36%,不同纯度的茶多酚提取物颜色略有差异,纯度为20%~30%的茶多酚为棕褐色,40%~50%的茶多酚为棕绿色,纯度更高的茶多酚为淡黄色或白色。市场上常见的茶多酚产品含量规格有98%、90%、70%、50%和40%等,其中98%茶多酚中儿茶素含量一般高于75%,且EGCG 含量高于45%。此外,还有纯度达到90%以上的儿茶素类单体提取物。
茶多酚行业市场报告分析2023:国内茶多酚市场有多大?
随着国内居民生活水平的提高,消费者对自身健康的关注度有了很大的改变,对功能性饮料、食品等提出了更高的要求,对茶多酚而言,其作为优质的原材料,市场饱和度还较低,仍有较大的市场空间。
目前茶多酚的提取方法主要有离子沉淀法、溶剂萃取法、树脂交换法、超临界萃取法等,所有这些提取方法的总回收率均在40%以下,相对于干茶叶的提取率在10%以下。某大学结合自身在化工分离领域中40多年积累的经验及技术,从一开始便从化工分离的角度考虑问题。一方面采用选择性浸取的方法浸出目的产物,二是分离过程中强化传质。研究中采用了选择性浸出及离心萃取器强化传质的方法使茶多酚的提取率及纯度得到大幅度的提高。初步实验表明茶多酚的提取率可以达到70%。
世界茶叶产量626.9万吨,中国茶叶产量298.6万吨,居世界第一;世界茶叶总面积7647万亩,中国茶叶总面积4747.5万亩,同样居世界第一。中国的茶叶对世界茶叶生产和消费影响巨大,产量占世界茶叶产量的47.63%,消费量占世界茶叶消费总量的41.68%,出口量占世界茶叶出口的19.14%。
当下正是中国茶产业发展的“黄金时代”,世界上有近一半人(30多亿人)每天饮用茶叶,全世界一天饮用的茶超过30亿杯。
我国"茶多酚"市场尚处萌芽阶段,但在饮料、化妆品、保健品等领域,"茶多酚"正逐步取代原来使用的化学原料,应用领域不断加大。
“茶多酚”是从茶叶中提炼的浅绿色或浅黄色的粉末,对各种食品、化妆品、保健品和药品等具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用,许多发达国家已把这种纯天然的抗氧剂作为化学抗氧剂的最佳替代品,并广泛用作各类食品添加剂。