糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
2023全糖浆行业发展趋势 全糖浆行业投资风险研究
糖浆在食品、饮料、糖果、烘焙等行业的应用已经逐步形成规模,但在餐饮、家庭、保健等诸多行业尚未形成规模应用。其中的原因,一方面是宣传不够,另一方面包装、品种尚未适应市场需求。我国糖浆产品质量已达到国际先进水平。糖浆行业在生产中利用生物工程实现了机械化和自动化控制,降低了生产成本,使得糖浆在甜味剂市场竞争中获得较大的成本优势。
我国政府大力扶持糖浆产业,国内糖浆产业也因此获得稳定发展。随着智能化以及技术进步,糖浆产业迎来新机遇。
众所周知,果糖糖浆的下游主要消费就是饮料,饮料市场的好坏直接影响到果糖的走货速度。在上半年2-4月份,饮料市场是处于传统的消费淡季的,饮料厂的开机积极性也不高,5月份受不可抗力因素,饮料厂家开机同样处于偏低状态,6月份旺季效应渐显,“两乐”的开机首先明显提升,同时跟进的还有康师傅、统一等较大的饮料生产厂家,可以说大型企业恢复状态尚可。
中国8月进口糖浆10.31万吨,同比增长近五成海关统计数据,中国2022年10月进口糖浆10.31万吨(包括税则号17029011、17029012、17029090),高于去年同期的6.88万吨,同比增幅49.85%。其中,甘蔗糖或甜菜糖水溶液(税则号17029011)为7.44吨。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国全糖浆行业发展趋势及投资风险研究报告》显示:
随着收入水平的提高,社会整体健康观念不断增强,人们在食品消费时更注重健康。此外,随着生活水平的提高及可选择甜食、糕点等食物种类的增加,肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等问题日益严重,人们已开始关注糖分过量摄入对身体健康带来的危害。热量更低、对健康更友好的非糖类甜味剂在市场认可、产能提高、品质提升的情况下,在未来有可能对果葡糖浆的市场份额有一定的侵占。
我国糖浆产品质量已达到国际先进水平。糖浆行业在生产中利用生物工程实现了机械化和自动化控制,降低了生产成本,使得糖浆在甜味剂市场竞争中获得较大的成本优势。