居民可支配收入持续增长，但医疗保健消费支出水平仍处在较低水平，2022年居民人均医疗保健消费支出为2120元，占人均可支配收入的5.75%。收入水平的增加以及国民健康意识的增强，将会持续刺激居民释放健康消费需求，医疗保健消费支出占比有望大幅提升，凸显出保健品市场的巨大发展潜力。
随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”将是行业增长的主要驱动人群。报告显示，72.0%的受访者将保健品当作营养补充剂，大多受访者明晰保健品调节人体机能的用途，对保健品的认知逐渐提高。消费者购买保健品的关注因素中，排在前三位的是功能、产品成分、产品资质，占比分别为91.7%、91.2%、88.1%。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国老年保健品市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：
近年来，老年人已经由以往的高储蓄、少消费的特征，悄然改变为舍得花钱、追求品质的“新老年人”，其消费需求旺盛。当前，银发族的消费习惯不再是“轻消费，重积蓄”。其中，食品相关消费占到老年人日常消费的39%，占比较高。
与老年人日渐旺盛的消费需求相呼应的是蓬勃发展的养老产业市场。2020年我国养老产业市场规模已达到7.18万亿元，预计到2022年将达到10.25万亿元，并保持高速增长。保健食品作为老年群体的刚性需求，成为整个养老产业不可或缺的一部分。
老年保健品行业消费调查
第七次全国人口普查数据显示，我国60岁及以上人口超过2.6亿人，比重达到18.70%。其中65岁及以上人口超过1.9亿人，比重达到13.50%;80岁以上人口达3580万人，比重达到2.54%。国际上的通常看法是，当一个国家或地区60岁以上老年人口占人口总数的10%，或65岁以上老年人口占人口总数的7%，即意味着这个国家或地区的人口处于老龄化社会。
老龄化促进了“银发经济”的发展，老年人越来越重视养生保健，保健食品已成为日常消费需求。数据显示，我国80%的老年人购买保健食品优先考虑功能，提供多元化、多功能的保健食品来满足老年群体的消费需求势在必行。
调查显示，低龄老年人更具消费活力。一是收入水平相对较高，受教育程度高，消费观念能够与时俱进;二是身体健康程度更好，生活爱好丰富多元，外出社交场景多，除了基本日常生活品的购买需求，对文化娱乐、时尚服饰、电子产品、保健产品购买意愿更加强烈。