营养补充剂，又称营养补充品、营养剂、 饮食补充剂等，是作为饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。
营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。
随着人们对保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的关注度提高，保健食品市场规模正在不断扩大。2021年我国保健品行业市场规模为2708亿元，同比增长8.19%。其中，膳食补充剂是保健食品中最大的细分市场，长期占据保健食品90%以上的市场份额，2021年收入规模接近2000亿元。
目前我国膳食营养补充剂中占据较大规模的是免疫系统类、骨骼类和关节类产品，规模均在120亿元以上，其中免疫系统类的产品规模达到250亿元以上。增速最快、潜力最强的则是关节类和视力健康类产品。过去4年，我国关节类产品的复合增速接近30%，视力健康类产品的增速超过20%，市场表现十分亮眼。
膳食营养补充剂高速增长
膳食营养补充剂是一种受到严格监管的快消品，从消费者心理的角度来说，消费者普遍愿意付出溢价，去购买自己熟知的膳食营养补充剂品牌。
据医保商会统计，2022年我国营养保健食品进出口总额为91.26亿美元，进口金额和出口金额实现了逆势增长，其中进口额为59.40亿美元，同比增长14.60%，出口额为31.86亿美元，同比增长21.87%。
我国当前是膳食营养补充剂主要消费国之一，进口金额呈现逐年增长趋势，2022年进口金额达到了59.40亿美元，相比2008年增长了13倍。
美国行业组织可靠营养品协会(CRN)调查发现，43%的消费者更倾向选择膳食营养补充剂改善健康状况。其中，91%的受试者增加了膳食营养补充剂摄入;46%的受试者则根据时机情况选择了其他适合的膳食营养补充剂;25%的受试者更加规律地补充膳食营养补充剂;22%的受试者增加了相关补充剂的摄入剂量。
随着国家相关政策、行业法规、标准建设等逐步出台与落地，膳食营养补充剂行业监管日趋严格，行业规范化程度和准入门槛进一步提高，对行业的长期发展和竞争格局产生了重大影响，为行业良性发展提供了政策保障。膳食营养补充剂行业已经从营销上半场进入研发下半场。