南海开渔已经过了几天时间，按照往年的规律，“开渔”后的海鲜价格都会有所回落，今年情况如何?
打捞、分拣、装袋，在广州海珠区的某电商平台仓库里，后台工作人员正忙碌地打包各类海鲜。随着“开渔季”到来，市民在线上购买海鲜的热情高涨，多宝鱼、梭子蟹、九节虾销量翻倍。
某电商平台昌岗站站长 许良金：一种来自汕尾的九节虾比较好卖，基本上每天都卖光，周末销量会比平时多2倍。
而在广州生猛海鲜集散地的黄沙水产市场，人头攒动、空气中也弥漫着海的“鲜”味。
记者走访发现，海鲜价格在开渔后有了明显回落，海鱼“剥皮牛”每斤150元下降到60元，花虾更是从每斤200元左右降至130元。
广东广州某水产市场商户：就是便宜，譬如海鱼，封海之前每斤卖150元，现在卖100元或者80元左右，价格都回落了。
广东广州某水产市场商户：像有膏的濑尿虾，还没开渔之前卖150、160元一斤，现在才90多元，有时候80多元，价格相差很多。
海鲜水产市场供需投资分析
我国人均海鲜消费呈现上升的趋势，中国人均海鲜消费量达32.82KG/年，较2018年增加了4.52KG/年，同比增长16.0%，受新冠肺炎疫情影响，中国人均海鲜消费量有所下滑，中国人均海鲜消费量为26.42KG/年，较2019年减少了6.40KG/年，同比减少19.5%。
中国海鲜餐饮区域市场主要集中在华东、华南和东北地区，华东地区占45%，华南地区占24%，东北地区占9%。
受疫情影响，我国海鲜餐饮企业数量在呈现断崖式下降其实，由17862家下降到15097家，减少了2765家，减少了15.48%。随着消费升级不断，餐饮智能化、数字化、创新化以及降本增效的智能化，将成为海鲜餐饮业未来发展的重点。
《中国农业展望报告》也预计，到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。可以说，海鲜水产市场正在迎来黄金期。
统计数据显示，我国的海鲜消费正在迎来突破性增长，电商领域将获得更多的机会，同时也将给海鲜水产养殖业带来一些深刻的变化。
中研普华产业研究院出版的《2023-2028年海鲜水产行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示
海鲜水产市场发展前景