咖啡行业市场多大?近年来，喝咖啡成了年轻人的一种生活习惯，甚至是社交硬通货。与年轻人热烈追捧相呼应的，是咖啡赛道越发火爆的竞争。天眼查数据显示，截至目前，我国有咖啡相关企业17.4万余家，其中，2022年新增注册相关企业3.2万余家，新增注册相关企业增速达到23.1%;近3年，咖啡相关企业年度注册平均增速为19.5%。
一二线城市咖啡市场竞争激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始下沉三四线城市，不仅带入了“咖啡氛围”，也掀起了一众独立咖啡店的开店热潮。
三四线城市正在成为咖啡企业竞争的重要市场。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国咖啡市场深度调查研究报告》分析
咖啡行业发展现状分析
多年来，咖啡和茶饮品牌们一直扎堆在北上广深等一二线城市，疲于内卷。而春节期间，一些品牌在低线城市销量的爆涨，让人们开始对这块尚未被开垦的处女地的消费潜力刮目相看。
从2022年开始，瑞幸咖啡已经开到了四五线小城亳州，现在就连“十八线”县城涡阳也开始被它渗透。市场下沉的还有喜茶。在2022年11月宣布开放加盟业务后，喜茶已经有10多家加盟店相继在湖南郴州、江苏盐城和广东梅州等四五线城市开业。
在资本的推动下，连锁咖啡的开店大战也在2022年进入了白热化，特别是在放开加盟之后，各家连锁咖啡品牌纷纷加快对三四线市场的渗透，带来了更大的市场空间，也让各家咖啡品牌的门店数字有了明显的增长。
瑞幸、星巴克等咖啡品牌培养了‘咖啡氛围’，小城市里同样有市场需求，只要有一家咖啡店打头阵，其他家咖啡店都会纷纷跟上。”郝子广和妻子把“树蜂咖啡屋”开在了山东济南素有“上海武康路”之称的经三路上。
近几年，经三路上保留下来的老建筑被重新投入使用，窄窄的小路成了无数年轻人打卡拍照的网红路
2022年,咖啡作为一个单一的品类一直在悄悄积蓄力量。从2022年11月瑞幸公布的2022年第三季度财报来看，受疫情影响，瑞幸咖啡全年都有部分门店无法正常开业，其中2022年7、8月平均为108家，9、10月份为330家，截至11月22日，11月平均为约500家。但从营收数据看，第三季度瑞幸总收入为38.9亿元，同比增长65.7%，其中瑞幸咖啡的5373家自营门店单季收入27.6亿元，较2021年同期增长53.9%，同店销售额增长19.4%，增速较此前多个季度明显有所回落，但依然保持着增长。