葵花盘一般指向日葵花盘(菊科植物向日葵的花盘)，向日葵花盘是菊科植物向日葵的花盘，具有清热、平肝、止痛、止血等功效。秋季采收，去净果实，鲜用或晒干。
葵花盘行业市场发展现状 葵花盘进出口规模分析
向日葵为了能在干旱的北方存活下来。把大量的营养成分都聚集在了葵花盘中，这样当大旱的时候，葵花不至于死掉。不仅如此，向日葵还学会了合成大量带苦味的化学物质，黄酮和生物碱。
在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而慢慢地向太阳转动。葵花生长在土地肥沃水源丰富的地方，但是随着人们的北迁，葵花也被迁移到了北方，北方的气候干旱，不适合当时葵花的生长，人和植物都有一种本领，就是为了生存会进化成能够生存下来的能力。花盘一旦盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方了。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国葵花盘行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：
在传统葵花子产品上，部分品牌企业对其进行口味和工艺的创新。口味上，除了传统的原味、奶油味、五香味，又新增了海盐、山核桃味等爆款口味及麻辣、玫瑰味等新奇口味，洽洽及徽记的葵花子口味最为丰富。
近年来我国葵花籽出口额逐年增长，2020年我国葵花子出口金额达到6.48亿美元，同比增长4.35%;截至2021年1-4月我国葵花子进口金额为0.34亿美元，同比下降8.43%，出口金额为2.34亿美元，同比下降8.68%。
从我国葵花子出口目的地出口额分布来看，2020年我国葵花子出口到土耳其金额为1.36亿美元，位居第一;排第二的是埃及，2020年出口金额为1.07亿美元;其次是伊拉克，出口金额为0.77亿美元。葵花盘
从我国各省市葵花子进口额分布来看，2020年新疆进口葵花子金额为3879.26万美元，领先于其他地区;排第二的是内蒙古自治区，2020年进口额为1135.62万美元;其次是山东省，2020年进口额为907.23万美元。
从我国各省市葵花子出口额分布来看，2020年我国内蒙古自治区葵花子出口金额为4.19亿美元，遥遥领先于其他地区;排第二的是天津市，2020年出口金额为0.76亿美元;其次是山东省，2020年出口金额为0.71亿美元。