近年来，行业的局面开始有所好转，不少罐头出口企业开始重视国内市场的开拓，运用新的营销手段，如直播带货，在年轻一代的消费者中逐步培育一些铁杆罐头消费者。此外，随着企业资本实力的增强，可以增加对水果罐头产品的外观设计投入和广告宣传，纠正消费者对罐头食品的认识误区，未来水果罐头行业仍有一定的市场发展潜力。
长期以来，许多消费者对于罐头产品存在着一些刻板印象，认为罐头产品为了能长期储存会添加防腐剂、高温杀菌导致营养成分流失等。而随着生产技术的进步，密封真空技术已经达到了较高水平，罐头的新鲜和营养成分都能得到保障。
2023年中国罐头市场深度调查及发展前景分析
近年来，很多年轻一代消费者开始逐步重新认识罐头这一品类，我们也看到，伴随着餐饮业、烘焙业标准化的逐步扩大，罐头从B端到C端的消费潜力和场景都在逐步扩大。
特殊状况之下，消费者对于易储存食品的需求增多，罐头凭借方便快捷、易储存、美味等优势愈发受到消费者认可，成为家庭必备储存物资。同时受到单身经济的影响，我国独居群体占比提升，独居年轻人的下厨比例下降，他们更倾向于选择外卖或者速食产品，对便捷食品品质的要求也有所提高，而方便快捷的罐头恰好能满足年轻人的需求，越来越受到消费者的关注。
另外，随着罐头生产技术和加工工艺的进步，罐头产品逐渐摆脱了”配料复杂“、“甜腻”、”营养成分流失“等标签，其市场偏见正在消除。我国罐头食品杀菌工艺正在逐步摆脱传统的加热杀菌方式，向着安全，稳定、环保的方向发展，最大限度地减少食品中营养成分的流失，尽量保持食物的原味。
新时代背景下，消费者对罐头的偏见逐渐消除，对罐头产品的需求增加，罐头品质的提高满足了消费者多元化的需求，罐头行业未来的发展潜力十足。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国罐头市场深度调查研究报告》显示：