昨天，国务院新闻办举行“权威部门话开局”系列主题首场新闻发布会。中央农办、农业农村部相关负责人解读2023年中央一号文件，并介绍今年全面推进乡村振兴的重点工作。中央农办主任、农业农村部部长唐仁健表示，这是中央连续出台的第20个指导三农工作的一号文件，发出重农强农的强烈信号。
去年粮食增产74亿斤
唐仁健介绍，去年，面对疫情灾情交织叠加、国际粮价剧烈波动、农资价格高企等多重冲击的严峻形势，我国粮食生产再夺丰收，连续8年稳定在1.3万亿斤以上，全年粮食总产量达到13731亿斤、增产74亿斤，14亿多中国人的饭碗端得更稳、更好、更牢，为稳预期、稳物价、稳信心提供了重要支撑。但是也要看到，国内庞大的人口基数叠加，消费不断升级，粮食需求仍在刚性增长，全球农产品贸易不确定性不稳定性明显增强，端牢饭碗的压力越来越大。下一步必须多措并举、综合发力，全方位夯实粮食安全根基。
在政策上，重点是健全农民种粮挣钱得利、地方抓粮担责尽义的机制保障。健全种粮农民收益保障机制，继续提高小麦最低收购价，合理确定稻谷最低收购价，稳定稻谷补贴，完善玉米大豆生产者补贴，提高大豆补贴力度，推动扩大大豆政策性收储和市场化收购，逐步扩大稻谷、小麦、玉米完全成本保险和种植收入保险实施范围，完善农资保供稳价应对机制。同时还要健全主产区利益补偿机制，增加产粮大县的奖励资金规模。今年要继续把经国务院同意的粮食生产目标任务下达各省(区、市)，分品种压实种植面积。严格省级党委和政府耕地保护和粮食安全责任制考核，以责任落实推动政策落实和工作落实。
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。
民以食为天，米面油等粮油产品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障粮食安全，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得营养、吃得健康。我国粮食生产连年丰收，粮食供给能力稳步提升，市场粮食货源充足，品种丰富。
粮食行业深度分析
1、中国粮食连续8年丰产
2022年12月12日，中国国家统计局公布的数据显示，2022年，中国粮食总产量68653万吨(13731亿斤)，比2021年增长0.5%。至此，中国粮食产量已连续8年稳定在1.3万亿斤以上。