中国的年轻人群逐渐成为消费主力，咖啡作为一种时尚饮品，受到越来越多年轻人的青睐。瑞幸咖啡等本土零售店也起了促进作用，让咖啡结合水果、椰乳等，口感更本地化、价格更亲民、购买更便利。
对生活品质的追求，让中国消费者对咖啡的态度逐步发生变化。从最初的消费需求逐渐过渡到社交需求，“咖啡”似乎已经成为一种新时代特有的文化象征，并逐渐渗透进现代人的生活，而咖啡消费的快速增长也给咖啡机企业带来了新的商机。
咖啡机基本情况
咖啡机是用来冲煮咖啡的仪器。咖啡机大致分为半自动和全自动两类：半自动咖啡机需要人工操作，优点是机器结构简单，维护保养容易。全自动咖啡机结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高，但是操作简单、品质稳定、快捷高效等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
随着消费者生活质量的不断提高，饮品也日益多样化，咖啡日渐受到消费者喜爱，咖啡机市场也随着快速增长。咖啡机有全自动咖啡机、半自动咖啡机、滴滤式咖啡机、胶囊咖啡机等诸多细分市场。
咖啡机的上游是咖啡机的零部件行业，比如加热电子元器件的电子行业，蒸汽阀、滤网、玻璃壶，咖啡机机身外壳等等;中游是指咖啡机制造，主要包括全自动咖啡机、半自动咖啡机和胶囊咖啡机等多种类型;下游主要是销售渠道，如大型商超，家电连锁店、品牌专卖店以及电商平台等，最终到达消费者终端。
咖啡市场需求
根据《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，我国大陆消费者人均咖啡摄入杯数达9杯，但城际间差异显著，其中一二线城市消费者咖啡渗透率已达67%，已养成咖啡饮用习惯的消费者摄入量超250杯/年，与日本、美国等成熟咖啡市场相当。
随着中国经济发展和人民收入水平提高，精致生活理念使人们对咖啡的态度从提神需求逐渐转变为社交需求，国内咖啡机市场潜在发展空间依然很大。
我国咖啡机行业的发展是伴随着咖啡文化的兴起而发展，但晚于咖啡行业的发展。1997年，随着台系、欧美系、韩系咖啡店品牌陆续进入我国，现磨咖啡对咖啡机需求提升，我国咖啡机得以发展。
据中研产业研究院《2023-2028年中国咖啡机行业供需分析及发展前景研究报告》