电商的介入和物流全面竞争时代的到来,给整个供应链带来了革命性的变化,深刻影响着不同层级花卉交易市场的未来。如今,销地批发市场的批发生意越来越难做,这不仅是电商影响结果,更是四通八达的物流所导致。2020年以来,鲜切花的行情变化是40年来未有的。一方面,是花卉生产与消费的不匹配,另一方面深层次原因是花卉物流条件的极大改善,互联网继续加持供应链,促使花卉消费升级。
从2019~2022年云南鲜切花价格指数变化来看,受疫情影响,2020年2月指数一度跌到历年最低。但2020年下半年,指数开始强劲回升,最终全年价格指数略高于2019年同期;2021年切花行情全年表现更加亮眼,全年日均指数高于2020年近80个点;2022年第一季度指数最高突破了1000点,是40年来的最高点。
花卉交易市场行情分析
我国花卉业自发展之初就具有非常强的市场化、国际化特征;产业覆盖全国,涉及花卉的所有品类,与此同时,还具有国内消费市场与出口市场联动发展的双循环特点。与荷兰花卉业经历漫长的渐进式发展不同,中国花卉业有较强的后发优势,生产方面,通过向国外学习、合作,生产端大大缩短了与发达国家的距离,实现了跨越式发展,但我国花卉消费市场的发育却经历了一个缓慢、渐进的过程。
2015年在资本的推动下,花卉电商大规模兴起,特别是2020年疫情期间,各种模式的花卉电商大规模发力,其后,淘宝、京东、美团、抖音等大平台百花齐放,与此同时盒马、山姆等超市线下发力。人人电商时代已经到来。
据中研产业研究院《2023-2028年花卉交易市场行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析:
我国花卉互联网化,花卉电商的快速发展,使过去单一的花卉销售渠道变成了多元、便捷,加速推动了花卉消费市场的成熟。观察云南切花玫瑰均价历史变化,从每支0.4元站稳0.8元平台历经14年,而从0.8元进入1元仅用时5年。价格变化脉络也从一个侧面印证了花卉消费市场的快速发展,也是近年来行情巨变背后的深层原因。
2022年,我国花卉零售市场总规模为1986.8亿元,其中实体花店零售规模达到900亿元,鲜花电商规模达1086.8亿元。全国线下花店客单价同比小幅增加,平均为180元。在深圳、广州、上海有56.2%的花店客单均价达到200至300元。过去三年,花店客单价一直保持增长态势,但增长速度开始变缓。精致的小花束、提篮、多元素花束的转单量则增速明显。