亚洲文化中，糖果通常被视为一种零食或礼品，而在欧美国家，糖果则是一种重要的食品工业产品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。牛奶糖是一种常见的糖果，通常由糖、牛奶等制成，口感浓郁，奶香四溢。旺仔牛奶糖是台湾旺旺集团出品的一种奶类糖果，深受消费者喜爱。水果糖则是一种以水果口味为特色的糖果，通常由糖、果汁等制成。水果糖的口感清新爽口，带有水果的天然风味，是很多人喜爱的糖果之一。
糖果产业链较为完整，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。
糖果行业市场发展现状及竞争格局分析
近年来全球糖果消费规模保持持续增长的态势，2022年全球糖果行业市场规模达1161.5亿美元，其中，欧洲约占0.17%，北美约占22.11%，亚太约占41.56%，头部企业主要包括美国的玛氏、意大利的费列罗、美国的亿滋、日本的明治、美国的好时、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士莲、日本的格力高、德国的哈瑞宝、意大利的不凡帝范梅勒等等。
根据国家统计局数据，2021年中国糖料产量为11454.45万吨，产量同比减少。我国现已成为世界上最大的糖果生产国和销售国，糖果行业也已成为休闲食品行业不可或缺的产业之一。据统计，2021年我国糖果年产量超300万吨。我国糖果主要分布在福建、广东、湖北、上海和四川等地。数据显示，2021年福建糖果产量为90.3万吨，广东糖果产量66.2万吨，湖北糖果产量32.6万吨，上海糖果产量20.3万吨，四川糖果产量17.9万吨。
中国是人口大国，消费者众多，截止2022年末中国人口数量达141175万人，另外，近年来中国经济飞速发展，居民人均食品烟酒支出逐年攀升，2021年中国居民人均食品烟酒支出达7481元，在消费升级趋势下，消费者的健康观念加强，近年来中国糖果人均消费量有所下滑，2021年中国糖果人均消费量降至1.94千克/人。
糖果行业上游主要包括糖料、辅料、加工设备等，中国糖料种植历史悠久，2022年中国糖料播种面积共计1470千公顷，糖料产量完成11236.45万吨，近年来中国糖料产量维持在11000-12600万吨之间，上游产业稳步发展，为糖果行业发展打下扎实的基础。