柠檬行业前景如何?12月7日，国务院联防联控机制发布“新十条”进一步优化了新冠疫情的防控措施，各地疫情防控政策正加速调整。不再查验核酸码，绿码通行，非必要不做核酸，通信行程卡下线等等以一系列措施后，医药市场迎来抢购潮。除此之外，人民群众对维C需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”，柠檬涨价、遭抢购。
柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是坏血病的克星。疫情下建议家庭食疗，比如没有症状者或者鼻塞者可以新鲜柠檬切片泡水喝就可以。
根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国柠檬行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：
柠檬行业现状分析
川渝柠檬产业占全国80%左右，被誉为“中国柠檬之乡”的四川安岳和朝着“世界柠檬之都”目标迈进的重庆潼南仅一江(琼江)之隔。如此优势条件，川渝该如何共建柠檬“圈”?12月28日，中国日报记者从潼南区获悉，川渝两地将柠檬产业一体化发展作为抓手，遂潼川渝毗邻地区一体化发展显现成效，产业发展向好。
据了解，地处北纬30度附近，属亚热带湿润季风气候区的潼南与安岳两地，常年气候温和，雨量充沛，日照充足，年均气温17℃左右，有着非常适合柠檬生长的土壤及灌溉条件，已成为中国柠檬主产区。
上海地区为例，在百果园小程序中，上海市静安区一门店黄柠檬与绿柠檬均已售罄，2颗B级黄柠檬约180克，售价3.4元;B级进口柠檬2颗约160克，售价5.4元，A级进口黄柠檬2颗则售价13.4元。冻干柠檬片一盒20袋，售价18元，也显示已售罄。北京东城区一地百果园小程序中的柠檬也全部售罄。
在叮咚买菜平台，上海市静安区范围内多个柠檬品种均显示补货中，柠檬片、柠檬百香果茶，甚至柠檬味糖果、柠檬味气泡水，均已显示售罄。
柠檬行业市场深度调研 柠檬产业规模及应用趋势预测
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。我国柠檬每年需求量呈上升趋势，2013年我国柠檬行业需求量为61.4万吨，2018年我国柠檬需求量为75.4万吨，需求量增长了近23%。