消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具。 苏宁易购数据显示，双十二期间，消毒柜、洗碗机、干衣机等带除菌功能家电产品，整体销售环比“双十一”大幅提升127%，净水器、空气净化器、家用呼吸机、制氧机等健康类小家电，销售同比增长均超200%。
在疫情管控全面开放之前，健康类家电产品销量并不如人意，疫情开放后“需求冲劲”将消毒柜推上了风口，方太、老板、海尔、小熊等家电品牌也趁机谋求新增长。
和电饭锅、洗衣机等刚需家电不一样，消毒柜一直在“可有可无家电榜单”中徘徊，而且渡过短暂的新鲜感阶段后，消毒柜购买需求与日俱降。
除了2020年疫情初始消毒柜曾出现短暂的增长，其余时间消毒柜均处于市场下滑态势，中国家电网整理数据发现，2018-2021年，消毒柜零售额分别同比下滑7.4%、10.6%、3.4%、9%。
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消毒柜零售额持续下滑的原因
谈到消毒柜持续的下滑态势，有人认为，与洗碗机及集成消毒功能的集成类厨电近些年来的快速增长有很大的关系，洗碗机在经历了几年的消费者认知教育后，这两年增长势头不可小觑，2022年更有突破百亿规模之势。值得一提的是，当前的洗碗机产品围绕着“洗、烘、消、存、智”不断优化产品性能，其中的“消毒”就是指消毒功能，用户认为一台洗碗机集合了洗碗机、消毒等多种功能，完全没有必要再购买消毒柜。此外，受限于厨房面积以及用户多元化的需求，集成厨电也被认为是接下来厨电的重要发展趋势之一，其中集合了消毒柜功能的集成厨电也被认为不断挤占独立式消毒柜产品的市场空间。
目前消毒柜仍然属于“小众”品类，疫情前期市场渗透率也不足20%。有业内人士表示，多年来消毒柜零售量规模基本在400万台左右徘徊，这个角度看，消毒柜是具有自身的产品消费人群的，其市场相对稳定，而且消毒柜的专业性是目前来看没有产品能够代替。