近来，竹筒奶茶成了奶茶界的新网红，在全国多地城市街头“爆红”，成了不少人旅游打卡的标配。在江苏苏州，当地热门旅游景点平江路上，更是随处可见运用了竹元素的饮品。
在苏州的平江路上，人群中不少人都手捧竹筒奶茶，这一新晋网红饮品，眼下已经成为很多人来这里拍照打卡的“香饽饽”。在一家竹筒茶饮店铺门口，排队的长龙几乎没有断过。
翠绿的竹筒，搭配绵密的奶油雪顶，和花果冻干的装饰，再贴上“苏州”字样的城市标签，这样的组合新潮抢眼。
江苏苏州某竹筒奶茶店值班经理 孟一鸣：平常一天卖六七百杯，节假日一千多杯。
除了竹筒奶茶，还有竹筒冰激凌、竹筒青提米酿、竹篮碧螺春奶茶等，这些以竹子包装的产品都非常受消费者喜爱。如今，仅平江路这一条街巷就有十多家店铺在销售相关的产品。虽然带着竹元素的包装成本要高出一截，一杯的售价普遍达到30元左右，但也并不妨碍商家和消费者们对它的青睐。
江苏苏州某竹筒冰激凌店老板 任立全：竹筒是在山上现砍的，一个竹筒6元，加运输费将近8元一个，所以成本相对会高一点。
游客：我觉得它是一个创意点，只要是原创的创意，我觉得可以为这个价钱买单。
近年来，随着越来越多新茶饮品牌的诞生、走红，我国新茶饮市场发展迅速，奶茶成为覆盖各大城市中不同年龄段消费群体的紧俏快消品。
2023新式茶饮高质量发展报告
新茶饮品牌奈雪的茶参与发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1%。
企查查数据显示，过去一年，全国新增名称中含“奶茶”的企业50571家，新增“茶饮”企业5466家。而在2021~2022年期间，新增“奶茶”企业13.6万家，新增“茶饮”企业为12258家。
新消费下，奶茶品牌驱动增长主要有两种方式：一是用品牌打造消费认知，以品牌效应驱动增长。此类品牌极重视品牌，以品牌溢价进行差异化竞争。
为了保证消费者能获得统一的品牌价值体验，这类品牌一般为纯直营连锁模式，而且以高端品牌为主。第二种则为加盟连锁模式，在保证品牌效应的情况下，以加盟快速形成门店规模，以规模驱动增长。
奶茶品牌商业模式与消费需求