整体厨房行业深度分析报告2023

2022年,伴随着厨电行业的产品创新、消费升级,以及新生代群体逐渐成为消费主力人群后,“智能 生态 舒适”已成为当前厨电消费趋势的主流。

近年,厨电行业各大品牌不断突破固有思路,打造进阶精品,以用户体验为核心,推动企业间的协同生态,让智能化厨房的互联互通不再是障碍,让产品与厨房环境有机的融合,聚焦用户需求,解放双手,为用户打造智慧厨房新模式,形成一套完整的烹饪体验系统。

2022年1~6月,传统厨电(烟灶消)零售额242亿元,同比下滑8.4%;厨热市场(烟灶消洗嵌集热)整体规模676亿元,同比下滑6.7%;虽然整体市场规模出现回调,但由于厨电产品的品类多元化趋势,洗碗机、微蒸烤一体机、集成灶等厨电新兴品类仍然保持正增长,对厨电行业上半年业绩拉动明显。

当下,国人消费能力不断提升,新兴中产阶级崛起,以80、90后为主的消费者成为橱柜行业的主体消费人群,消费结构从生存型消费向享受型、发展型消费转变。对于橱柜企业来说,覆盖80、90后的广泛人群,全方位了解新一代年轻人的家居消费主张以及生活态度十分关键。

一、整体厨房涵义

整体厨房也叫整体橱柜,是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。“整体”的涵义是指整体配置,整体设计,整体施工装修。

“系统搭配”是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局,实现厨房用具一体化。依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行设计,使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。

相较于传统的单一售卖橱柜即厨房家电,整体厨房有很大区别,设计师必须将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局,巧妙搭配,实现厨房用具一体化。整体厨房使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害;厨柜专用的材料和设备配以专业人士的精心设计使厨房永远地告别了“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。

二、整体厨房发展历程

整体厨房起源于欧洲,其核心物件——橱柜——于上世纪80年代末90年代初经由香港传入我国的广东、上海、北京等地,但因其昂贵的价格与极少的生产商而发展得举步维艰,直至90年代末改革开放带来国民收入的提升及生产企业的增多,市场渗透率才有所好转。

(责任编辑:AK007)