楼下多了一家连锁品牌便利店,24小时不打烊,价格基本不变的同时,选品明显上了一个台阶。店内有自动咖啡机和微波炉,提供配送上门服务,上班时还能买到热乎乎的早餐。
凭借快节奏、商品多、营业时间长、自动化水平高等优势,便利店在人口密集、商业区和写字楼众多的大城市“如鱼得水”,也一度与扎根社区、乡镇和农村等下沉市场的小卖部“井水不犯河水”。如今,更优的服务、更低的价格、更多样化的商品正在使便利店行业赢得更多市场份额、加速进军下沉市场。
过去几年,便利店是实体零售中少见的依旧保持增长的业态,其市场规模及密度都处于上升态势。除在一线进行规模扩张,便利店开店潮同时也快速涌入二、三线城市,尤以连锁品牌便利店为主。根据CCFA数据,2015-2021年中国便利店呈加速增长趋势,尤其2020年同比增长46.2%。截至2021年末,中国便利店门店数达到25.3万家,总比增长31.1%。
一、便利店概述
便利店(外文名:Convenience Store)是指为位于居民区、学校、客流量大地区开设的方便客户购买消费品和服务的"小型超市"。便利店(外文名:Convenience Store),是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。
从发展历程来说,便利店起源于美国,初衷是售卖成桶的汽油,功能发展较为单一;其后业态成熟于日本,便利性和及时性得到了进一步发挥,2021年,日本平均2218人拥有一家便利店,相比中国的平均7033人才拥有一家便利店,业态成熟度极高。当前中国便利店数字化仍属于起始阶段,需要进行从业务数据化,到流程数字化,最终到管理数字化的三步升级转型,才能实现数字化全面落地,完全远超竞争对手的程度。
二、便利店行业市场调研
中国连锁经营协会与毕马威联合发布的《2022年中国便利店发展报告》(以下简称《报告》)显示,中国便利店行业销售额连续3年保持10%以上高速增长。2021年,全国便利店销售额达3492亿元、同比增长17.7%,其中品牌连锁便利店销售额达3050亿元、同比增长12.3%。
中国城市便利店指数显示,在全国39个重点城市中,厦门便利店发展指数位居榜首。其中,连锁便利店饱和度较高为所有城市中发展最高。