猪肉行业前景如何?“猪粮比价”是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标，广受生猪养殖业关注。 1月9日，国家发改委官方微信号发布消息显示，据国家发展改革委监测，1月3日~6日，全国平均猪粮比价为5.93：1，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入过度下跌三级预警区间。
2021年6月，国家发改委等五部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)。 《每日经济新闻》记者注意到，《预案》在“价格过度下跌情形下的储备响应”中提到，当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。
但临时收储的启动条件明确，要求国家层面在过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储;二级预警发布时视情启动;一级预警发布时，启动临时储备收储;地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：
猪肉行业现状分析
春节临近，猪肉价格不涨反跌，国家发改委甚至发出三级预警。分析师指出，近期猪价走势疲弱是供需两端共同作用的结果，往后看，生猪集中出栏压力依然较大，而消费端恢复尚需时日，预计短期内猪价可能仍在低位徘徊。
根据农业农村部的最新数据，1月9日，全国农产品(5.430, -0.07, -1.27%)批发市场猪肉平均价格为每公斤24.44元，比上周五下跌2.7%，比去年12月9日的每公斤32.12元下跌23%。生猪价格跌幅更大，据猪价网监测数据，1月9日，生猪(外三元)价格为15.7元/公斤，比去年12月9日的22.54元/公斤下降高达30%。
就在9日，国家发改委微信公众号发布消息称，1月3日-6日，全国平均猪粮比价为5.93∶1，进入过度下跌三级预警区间。按照2021年6月发改委发布的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，当猪粮比价低于6∶1时，发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5∶1-6∶1时，发布二级预警;当猪粮比价低于5∶1时，发布一级预警。
分析师指出，当前生猪市场出现严重的供需失调，供给压力主要来自于前期大量的二次育肥(养殖户购买正常出栏健康的猪进行再次育肥)，养殖户将出栏累积到年底集中释放，但受疫情影响，需求端餐饮消费遭受打击，旺季预期落空。