农贸市场前景如何?近年来,在数字化和互联网化的浪潮下,各地涌现出一大批各式各样的智慧农贸市场,同时各类“高颜值”网红市场层出不穷,因而,新型农贸市场设计这一名词便应运而生。随着时代发展的变化,农贸市场的概念也在变化,农贸市场已经不仅仅是一个简单的买菜卖菜品的地方。
众所周知,这一波疫情持续了三年时间,此轮疫情时间之长,范围之广,深深影响到了老百姓的日常生活与工作以及各行各业的发展,农贸行业也不例外。
其实在疫情发生之前,农贸行业就已经开启了新一轮的改造升级,像浙江、江苏、湖北等多地就已经在推动农贸市场提档升级,从外到内,全方位提升市场的颜值与内涵,而且有不少新建市场也是按照智慧农贸市场的建设标准来建设。
疫情发生后,许多传统农贸市场受到了前所未有的关注,市场里所存在的环境、摊位布局、基础设施、经营秩序、运营服务等问题,在持续的疫情下被不断放大,广大消费者对传统农贸市场提升需求更为迫切。可以说,疫情的发展,加快了传统农贸改造升级的步伐。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国农贸市场行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示:
农贸市场市场现状分析
同样是因为疫情,越来越多的人更加注重自己的身体健康,人们更加希望自己不仅要买得舒心,更要吃得安心。作为距离餐桌上的最后一环节,农贸市场里的食品安全建设不言而喻。人们为农贸市场里的食品安全建设提出了更高的要求。
所以,在农贸市场提档升级过程中,食品安全保障机制建设已经摆在了非常重要的位置。在市场改造升级过程中,既在硬件上下功夫,同时在软件上也有了很大的进步,一方面专门建立食品安全检测室,并配有专业检测设备,另一方面引入了食品安全溯源系统,软硬件设备设施全面打通,消费者在完成交易后,可以获得相应的溯源小票,扫码就能够获得所购商品的溯源信息,简单高效又让人放心。
传统农贸市场嘈杂无序的消费环境使之一直有着“年轻人绝缘体”称号,然而当消费主力军从70、80后往90、00后转变,人们的消费观念同时也随之转变。与传统老市场相比,新型农贸市场的“高颜值”普遍更受年轻人喜爱,而更整洁的消费环境、更加合理的功能分区及平面动线设计、更加多样的布局设计功能、更加规范有序专业的管理,也使消费者的购物体验也有着巨大的提升。