橄榄油行业市场前景如何?橄榄油是取自橄榄果实所榨出的天然油脂，被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”。
橄榄油属于高油酸类型的植物油，油酸含量可达70%以上，还富含多酚、角鲨烯和维生素E等营养伴随物，有助于调节血脂，降低心脑血管及癌症等疾病的发生率。
橄榄油有着天然的保健功效，美容功效和理想的烹调用途。除了食用，还被用来制造化妆品、洗发精、肥皂和精油等。
根据中研普华研究院《2022-2027年橄榄油行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：
橄榄油行业市场发内乡
物以稀为贵，橄榄油的身价高，产量不高。
全球橄榄油的年总产量维持在300万吨左右，仅相当于中国一个月的食用油消费量。
油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，夏天高温少雨的地中海国家最适合种植，全世界95%的橄榄油都产自这里。
作为食用油市场上的一支新生力量，橄榄油有着其他食用油所不具备的诸多优点。作为舶来品，橄榄油进入我国市场后，经历了一段低迷期。起初由于国内消费者对其不认可，一度面临无人问津的尴尬局面。不过，随着人们消费意识的转变和对橄榄油的认识加深，国内橄榄油的需求量不断提升，我国的橄榄油进口量也正在呈几何级数量递增。相关数据显示，国内橄榄油产业年均增长幅度超过60%，并且这一市场还在不断扩大。
目前，全球橄榄油供需规模较小，但整体呈现上升趋势。在国内，随着人们对于健康的重视程度不断加深，已有部分家庭选择购买橄榄油作为食用油种，但另一方面由于橄榄油不适合高温爆炒等中式烹饪习惯，普及程度依旧有限。未来随着健康食用油理念深入人心，作为健康油种代表的橄榄油将会迎来行业快速成长期。
近年来，我国居民消费能力不断提升，消费观念逐步向健康方向发展。橄榄油作为一种健康食用油产品，市场普及率不断提高，销量不断增长。在互联网快速发展的背景下，电子商务平台应运而生。橄榄油企业通过线上线下销售相结合，拓展销售渠道。未来，橄榄油行业将迎来快速发展时期。
中国大规模油橄榄种植始于20世纪60年代，目前油橄榄的种植基地主要在甘肃、四川、湖北、云南等省区。