荔枝是常见的水果，营养成分极高。荔枝的树干则较为细腻、光滑，一般可能树干会带有点浅绿色，而且树枝带有点斑纹，荔枝根系因苗木繁殖方法不同而异。我国是全球最主要的荔枝生产国，全球90%的荔枝产量集中在我国，另外的主要产地位于越南与印度。
在我国，荔枝主要分布于西南部、南部和东南部，与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南国四大果品”。从栽培面积来看，荔枝为我国南亚热带地区第一大水果，在全国水果中排第5位。而全球荔枝是沿绕赤道线两边分布，主要是在亚热带生态气候区，产区非常狭窄。荔枝主要产区的纬度分布范围为南北纬度18~24度，海拨范围在1100m以下，因此我国荔枝大规模扩产的幅度有限。
2023年中国荔枝行业市场发展现状分析
茂名是世界最大的荔枝生产基地，全市荔枝种植面积约139万亩。近年来，在当地政府的大力推动下，茂名荔枝释放出巨大潜能，全产业链实现年产值超百亿元(人民币，下同)，成为富民兴村的重要支柱产业。2022年，茂名荔枝销售总量逾55万吨，荔枝鲜果销售收入超80亿元。据根子镇政府工作人员16日介绍，柏桥村有着2000余年荔枝种植历史，村中有座“千年荔枝古贡园”，是广东省级“一村一品”荔枝生产专业村。柏桥村孵化有国家级农业专业合作社和省级农业龙头企业各1家，全村年加工荔枝1300吨，并形成鲜果加工、电商、文旅等产业链。2022年，柏桥村村民人均收入超5万元，村集体收入达到170万元。
据统计，目前茂名百年以上的古荔树约19675棵，500年以上约1000棵，1000年以上约350棵，最老的古荔树已有1935年树龄，如今仍能挂果。2022年，茂名将荔枝出口至欧洲、北美、东南亚等20个国家。据统计，2022年茂名荔枝出口量达5156吨，同比增长77.18%;出口额10300万元，同比增长121.22%，海外市场进一步扩大，实现出口量、出口额双增长。2023年，茂名荔枝出口量预计增长30%以上。
荔枝产业是海口热带特色高效农业支柱产业之一。2023年，海口市荔枝种植面积12.65万亩，预计产量8.6万吨。近年来，海口通过重点打造海口火山荔枝农产品品牌、推出“椰城香见”农产品区域公用品牌等系列举措，积极推动荔枝产业发展。目前，琼山区参与荔枝特色产业生产经营企业达20家，培育农民专业合作社42家、家庭农场23家，其中国家农民合作社示范社1家、市级示范农场2家。全面优化荔枝产业结构，以妃子笑、白糖罂等名优品种为主要品种，培育引进仙桃荔、元宝荔等优质荔枝品种。