据国家发展改革委监测，1月30日～2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。
什么是猪粮比价?
“猪粮比价”是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
按照国家发改委在2021年6月发布的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，当猪粮比价低于6:1时，发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5:1-6:1时，发布二级预警;当猪粮比价低于5:1时，发布一级预警。
根据《工作预案》，过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储;二级预警发布时视情启动;一级预警发布时，启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。
春节过后，猪肉进入消费淡季，需求下降，供应出现过剩。而在生产端，一些生猪养殖户反映，春节后生猪价格延续了节前下降的走势。
农业农村部数据显示，1月份第4周，全国生猪平均价格为每公斤15.82元，已经连续13周下降，累计降幅达到42.8%。
据中研产业研究院《2022-2027年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》分析：
生猪养殖行业市场
农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力：根据当前价格测算，生猪养殖已经进入了普遍亏损，养殖场户每出栏一头商品猪，亏损额在100元以上。当前猪粮比价已经进入过度下跌二级预警区间，后期如果猪价持续低迷的话，预计国家将视情况启动冻肉收储。
猪肉是国人最主要的动物蛋白来源，人均猪肉消费量约为世界人均水平的2倍。国家统计局数据显示，2021年我国猪肉产量为5296万吨，占主要畜禽肉类产量的59.59%，占全球比例为44.09%，居全球第一;生猪出栏量67128万头，较上年增长27.4%。
我国生猪养殖业长期以散养为主，行业集中度较低。近年来，受环保政策趋严、养殖用地稀缺、非洲猪瘟等疫情频发、生猪价格波动、食品安全推进等因素影响，我国生猪养殖标准化、规模化、现代化进程加快。