经过20多年的发展，我国不锈钢产业持续秉承创新发展理念，一大批优秀企业投资新建不锈钢产线，研发力度不断加大，品种质量和工艺技术水平均得到显著提升，批量特色高端不锈钢产品不断进入国际市场，中国不锈钢产品知名度和影响力持续提高，整体发展水平已进入国际一流。
目前，我国不锈钢产业已逐步形成了以福建、广东、广西、山西、江苏、山东和浙江等为主的重要产业集群，前五大产业基地不锈钢粗钢产能占全国比例均在10%以上，合计总量占全国比例约77%，且以民营钢企为主，整体呈临海临港布局特征。
随着新工艺新技术的不断突破，不锈钢生产成本不断下降，产品质量和功能越发受到追捧，产品应用范围不断拓展，大量发展中国家对不锈钢消费需求越来越多。新时期，我国制造业、新基建、新兴产业等持续发力，农业农村不锈钢消费升级空间巨大，“一带一路”等对外合作深入，对中高端不锈钢产品的需求不断增长。这些都将为我国不锈钢产业带来新的发展机遇，促进不锈钢产业由快速规模化发展向质量效益全面提升转变。
据中研普华研究报告《2022-2027年不锈钢日用品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：
不锈钢是一种耐空气或化学腐蚀介质腐蚀的高合金钢。不锈钢是一种表面美观、耐腐蚀性好的钢材。不需要经过彩镀等表面处理，而是充分发挥其固有的表面特性。它通常被称为不锈钢。不锈钢一般用316L系列耐酸碱，食品卫生用SUS304，一般用430，201系列。201系列广泛应用于生活的方方面面，比如家里的不锈钢橱柜，垃圾桶等。正因为如此，一大批优秀的品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的佼佼者。
不锈钢的应用能大幅降低原材料的使用，又能减少能源消耗和污染物排放，已从工业、军工等传统用钢领域，逐步走进日用品和建筑装饰等民生领域，应用范围越来越广泛，发展潜力巨大。
不锈钢制品国内生产中，铬镍钢(300系)1349.4万吨，同比增长67.34万吨，增长5.25%，占比45.9%，同比下降2.11个百分点;Cr (400系列)钢550.26万吨，增加3.57万吨，增长0.65%，占比18.72%，下降1.75个百分点;铬锰钢(200系列，包括部分不符合国家标准的产品)1022.41万吨，增加196.55万吨，增长23.80%，占比34.78%，提高3.85个百分点;双相不锈钢180943吨，同比增长12.62%，占比0.62%。