果酒行业市场经济如何?2023果酒行业市场现状分析

果酒行业市场经济如何?同处新消费领域,同样身为年轻人的社交货币,新茶饮品牌奈雪的茶、饮料品牌元气森林等与果酒品类有着高度重合的受众群体。

近来,在各大商场的酒水货架和电商平台的酒水频道中,果酒占据了越来越多的排面和曝光率;社交平台上,围绕果酒的营销热度也日益高涨。

果酒迎来了高速发展期。根据电商市场情报公司EARLY DATA监测到的电商数据:2021年上半年,淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%,达3.243亿元;销量同比增长1944.6%,超360万件。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国果酒行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析:

果酒行业现状分析

果酒主要是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。我国果酒种类繁多,按照水果种类分,可分为李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等;按照按酿造方法和产品特点发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒四类。

天眼查APP显示,自然造物(安徽)酒业有限公司成立,经营范围含酒类经营、食品销售、互联网销售、市场营销策划等,而其股东信息显示,该公司由元气森林(北京)食品科技集团有限公司全资持股。在媒体看来,这是元气森林布局低度酒市场的信号。

从产业链来看,果酒的上游主要是原材料,包括苹果、葡萄、杨梅、荔枝等水果以及活性酵母;中游则是果酒制造商;下游为销售,其销售渠道包括线上和线下。

作为果酒的原材料之一,近年来我国水果产量逐年增加。根据数据显示,2020年中国水果产量为28692万吨,同比增长4.7%。其中山东产量最多,达到了2938.9万吨;其次是广西地区水果产量为2785.7万吨,再次是河南地区水果产量为2563.4万吨。

当前,我国酒产业大大小小的标准有160余项,其中国家标准有90余项,但是有关果酒的只占到20%,而且这20%里面大部分不是关于产品、技术标准,而是流通和机械标准等。

阿里巴巴发布的2021年春节消费报告显示,2021年购买果酒的人数是2020年的2倍。来自电商平台的数据则显示,2021年上半年,淘宝、天猫、天猫国际以及酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%,销量同比增长1944.6%。预计,2022年,低度酒市场规模预计达5342.6亿元,同比增长预计达20.5%。

(责任编辑:AK007)