糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成分的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
从糖果行业产业链来看，上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国糖果行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：
糖果是一种能给人们带来愉悦感的休闲甜食，在计划经济时期也是补充人体能量的重要来源之一。改革开放之前，我国只有为数不多的一些国有企业和集体企业生产糖果，巧克力生产企业更是少之又少。生产企业主要分布在江苏、浙江、广东、上海、北京、天津等省市。当时糖果的生产方式多为明火熬糖，手工制作为主，不能满足市场需要，后来有了简单的生产设备，但总体来说设备落后、品种单一。还没有形成产业，供求关系严重不匹配，因此在当时有着“高级点心、高级糖”的说法。
糖果行业发展现状从产量分布看，中国糖果主要分布在福建、广东、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果产量为90.3万吨，广东糖果产量66.2万吨，湖北糖果产量32.6万吨，上海糖果产量20.3万吨，四川糖果产量17.9万吨。
糖果行业进出口数据分析
从进出口情况来看，2021年，由于疫情得到有效控制，国外物流行业景气度回升致使糖果需求显著上涨。根据海关总署数据，2021年中国糖果行业出口额达到10.69亿美元，较2020年明显回升。2022年1-10月出口总额进一步提高，达到11.37亿美元，预计未来出口规模进一步扩大。
企业注册方面，我国糖果批发行业2017-2020年间相关企业注册量呈逐年增长态势。由2017年的3258家增长至2020年7248家。但2021年注册量急剧下滑，企业注册量为2557家。截至2022年6月9日，2022年新增企业注册量为722家。
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