2023年，全国玉米价格均值从1.4026元小幅度跌至1.4003元，下跌0.2273分，华北玉米价格均值由1.4555元，跌至1.4475元，下跌0.7946分，东北玉米价格均值由1.3239元，跌至1.3223元，下跌0.1581分。
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米。叶鞘具横脉;叶舌膜质，长约2毫米;叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型，雄性小穗孪生，长达1厘米。颖果球形或扁球形，一般长5-10毫米。花果期秋季。原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植。玉蜀黍的营养价值较高，是优良的粮食作物;也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。2018年8月，财政部、农业农村部、银保监会印发通知，将玉蜀黍作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。
玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉蜀黍笋型)、加工品种(甜玉蜀黍、玉蜀黍笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国玉米行业供需分析及发展前景研究报告》显示：
玉米原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植，主要分布在30°-50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。中国各地均有栽培，主要产区是东北、华北和西南山区。国家统计局的数据表明，2021年我国玉米播种面积达到4332万公顷，比2020年增长了206万公顷，产量也呈现逐年升高态势，加之玉米在畜牧业、养殖业、轻工业和化工业中发挥的重要作用，玉米的开发及应用前景相当广阔。
玉米行业供需及市场现状分析
根据中国绿色食品发展中心发布的中国绿色食品原料标准化生产基地信息可知，中国共有86个中国绿色食品原料(玉米)标准化生产基地，种植规模共计3434.67万亩;86个标准化生产基地分布在甘肃、河北、河南、黑龙江、湖南、吉林、江苏、辽宁、内蒙古、宁夏、山东、四川、天津、新疆14个省份，黑龙江的玉米标准化生产基地最多，共计19个，且这19个均为单独生产玉米的基地。
2022年11月农副大宗商品玉米价格为2870元/吨，同比增加7.09%，环比增加2.4%;从11月周一至周五大宗商品玉米价格来看，价格在2802.86-2870元/吨之间波动，11月29日-30日达到最大值;2018-2021年农副大宗商品玉米价格2019年起逐年上涨。