人参，是一味名贵中药材，在疾病治疗中发挥着巨大的作用，至今已有四千多年的药用史。根据产地，人参主要分为吉林人参(长白山人参)、朝鲜人参(高丽参，别直参)以及西洋参。随着研究的深入，人参也开始越来越多的应用到保健领域，需求量巨大。
中国人参产业种植现状 人参产业市场需求分析
目前人参种植分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。数据显示，2020年中国吉林人参播种面积约为11329公顷，同比下降1.3%;黑龙江省人参播种面积约为3855公顷，同比下降59.1%。
2021年吉林省人参产量为39664吨，产量占比降至56.78%。2021年人参产量增长至69850吨;2021年人参需求量达到了70031.9吨;2021年我国鲜人参市场规模增长至85.02亿元。随着国内经济水平的提升，消费者对人参需求量近年来持续提高，2010-2021年国内人参消费量复合增长率达到了7.15%。
我国人参产量主要集中在吉林省。“世界人参在中国、中国人参在吉林、人参交易在万良、长白山人参美名扬”。抚松县居于长白山的中部，水资源、土地资源、森林资源等自然条件优越，使得抚松成为了长白山人参的原产地和中国道地人参的主产区。
我国人参产量虽高，但产值十分低，面临“产量大国、产业小国”的尴尬。2018年，我国人参产值实现63.73亿元，较上年增长了22.4%。我国还是全球人参最大消费市场，行业市场规模约占全球市场规模的比重为42.0%。数据显示，到2021年中国人参行业市场规模约为299亿元，同比增长16%。
人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年人参产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：
人参作为最重要的中药材大品种，其科技创新不仅是产业发展的需要，重要的是能够更好地指导临床应用，同时为其他中药材大品种研究提供示范。人参现代研究已经历了半个多世纪，并取得了一些阶段性成果。
人参行业产业链的上游主要为人参种植业，主体为参农及人参种植企业;中游为人参加工企业，主要包括人参初加工企业及人参深加工企业;行业下游为人参的流通与销售，主要包括中药企业、人参产品消费者两大类，其中中药企业将人参作为药品原材料，消费者则直接使用各类人参用品，包括人参食品、保健品、化妆品等。