家禽饲养行业市场前景如何?2023年初农产品价格总体平稳，品种间有涨有跌、正常波动。上周(1月9日-15日)“农产品批发价格200指数”为130.85，环比升2.42个点，同比高2.91个点。其中，蔬菜水果价格季节性上涨，猪肉价格下跌，粮油、牛羊肉、禽肉和水产品价格基本稳定。
我国已是全球最大的猪肉生产和消费市场，还连续多年保持家禽饲养量、禽蛋产量世界第一、禽肉产量世界第二的水平。这一成绩背后，是每年近7亿头的生猪出栏量、约60亿只的家禽存栏量，以及39家年产百万吨以上规模饲料企业集团。
随着标准化、规模化、现代化进程加快，我国畜禽养殖业市场集中度不断提升，向产业上下游布局延伸成为行业趋势。借助冷链物流体系的发展，鸡肉深加工产业链基础设施进一步完善。蛋禽产业则随着鸡舍环控设备的普遍应用，打破了多年以来北养南销的格局。
2023年中国家禽饲养行业市场投资风险评估
2022年国内养殖饲料需求表现偏弱，生猪养殖上半年亏损对饲料需求的拖累明显，同时国内肉蛋禽养殖产能总体水平处于相对偏低状态。作为连接种养殖业的关键环节，生猪及肉蛋禽养殖的饲料消耗量占全国饲料总消费量的近85%。饲料生产加工企业利润率水平也跟随养殖需求减弱相应下行。统计局数据显示，国内饲料加工企业出厂价格指数PPI9月同比涨幅仅8.4%，远不及饲料原料端涨幅情况，也进一步造成了饲料生产的阶段性亏损。
另外，成品料价格也呈现差异化表现。对于不同的养殖品种，由于饲料原料端价格的上涨，成品料在原料成本带动下也表现为明显上涨态势。根据饲料工业协会统计数据，截至10月，价格同比涨幅最大的成品料为水产饲料，以鲤鱼成鱼料价格水平来看，10月均价同比去年涨幅达12%;其次则是肉蛋禽饲料价格平均涨幅超10%;生猪饲料价格涨幅则在9%左右。
国家统计局最新数据显示，2022年我国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%，且达到近十年最高水平，年均复合增长率为0.67%。其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;肉禽产量2443万吨，增长2.6%。从近年的肉类产量结构来看，除2019年和2020年，猪肉产量占肉类总产量的比重达到60%-65%，但占比整体是下降趋势;禽肉产量占比一般为20%-27%，且整体是增加趋势;牛羊肉产量占比稳定在12%-14%，整体变化幅度较小。