后疫情时代，消费者对免疫、滋补养生等健康话题的关注度显著增长，对高品质滋补品的需求也呈现出井喷态势，节日送礼需求更是持续催生出多个健康类产品消费的高峰窗口。在此背景下，健康类产品也正在悄然经历新一轮市场洗牌，真正具有核心竞争力的产品开始获得明显市场赋能，迈入高速发展快车道。
农业农村部印发《“十四五”全国种植业发展规划》，其中提到，2020年，全国中药材种植面积4358万亩。随着中医药事业的发展，中药材消费呈稳步增长态势。“十四五”期间，稳定种植面积，提升药材质量，提高安全水平，助力健康中国战略实施。到2025年，全国中药材面积稳定在4500万亩左右，道地药材面积占总面积50%以上。
中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冬虫夏草行业市场全景调研与发展前景预测报告》研究发现显示
冬虫夏草市场规模分析2023
我国冬虫夏草深加工产业目前还处于起步阶段，相对原草所占市场份额比例较小。但由于冬虫夏草深加工产品药用价值利用率提高，且食用方便，虫草深加工产品销售额正迅猛增长。冬虫夏草产量受到自然条件影响较大，产量呈现波动变化。
中国冬虫夏草的产量占世界产量的98%，而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量，杂多县系该省冬虫夏草重要产区之一，素有中国“冬虫夏草第一县”之称，所产冬虫夏草具有个头大、质地优、成色佳、头孢长等特点。冬虫夏草天然资源十分宝贵，因此也被称为“软黄金”，青海省百万农牧民从冬虫夏草产业中受益。
据青海大学畜牧兽医科学院专家研究，该省冬虫夏草年蕴藏量为2.08亿-63.99亿根，平均为22.32亿根，潜在经济价值约为31.20亿元-2239.74亿元，平均为558.05亿元。青海是全国冬虫夏草主产区，产量约占全国总产量的60%以上。在面积占青海省35%以上的东部和南部广大地区的17个县，大面积分布有野生冬虫夏草，占据世界冬虫夏草产量一半以上。2021年，青海省冬虫夏草年产量为150吨、年产值为201亿元、产区面积为7000万亩。
据统计数据，青海省冬虫夏草年产量约80吨至100吨，年产值180亿元至200亿元，数百万农牧民因此受益，特别是在核心产区，冬虫夏草成为农牧民家庭主要收入来源。
以冬虫夏草行业巨头东阳光鲜虫草为例，这家如今家喻户晓的滋补品牌早在16年前就已经开始投身虫草行业的现代化革新，历经十余年高额投入(累计投入超40亿元)和长期工艺攻关，其解决了冬虫夏草“锁鲜”、“标准化”等多个制约行业发展的关键瓶颈，先后开发出冬虫夏草含片、鲜虫草、冻干鲜虫草三大系列产品。