日前，英国物价飞涨，作为生产啤酒所需的关键原材料，麦芽的价格也不断上涨，一些啤酒厂商不得不开始提前大量囤积麦芽。
米尔顿啤酒厂坐落于英国英格兰东部，在这家啤酒厂的仓库里，堆满了一袋袋麦芽。酒厂总经理奈斯比称，以前酒厂一般都是在需要的时候才会订购麦芽，但过去一年，由于生产啤酒所需的关键原材料麦芽的价格已经上涨了40%到50%，他开始囤积这些原材料，提前购买三到四个月的量，以避免价格进一步上涨，降低生产成本。
英国米尔顿啤酒厂总经理 查德·奈斯比：我们正在应对我们所见过的最大幅度的价格上涨，我们已经经营23年了，这样的价格飞涨很少见到。
奈斯比表示，在过去的一年里，由于成本上涨，他已经把啤酒的价格提高了7%。与此同时，在他经营的酒吧里，为了维持经营，各种餐食也不得不提价。
去年，酒吧里比萨饼售价为13到14英镑。但由于制作比萨所用的西红柿价格上涨了50%，现在比萨的价格已接近15英镑。尽管售价小幅上涨，但仍然难以抵消成本的快速增加，企业经营困难重重。
英国米尔顿啤酒厂总经理 查德·奈斯比：我们不能把所有的成本上升都转嫁出去，也不能立即转嫁。我们面临的价格上涨是非常不稳定的。例如，在六个月之前二氧化碳上涨了600%，但难以预料未来还会涨多少。
中国啤酒市场已进入了高端化、产销两旺的红利期。在红利期的持续推动下，啤酒行业的产业结构、消费结构都在发生深刻的变化，这对于产业端、渠道端、消费端来说，都是一个非常利好的消费周期。
中国啤酒市场高端化趋势 中国啤酒产业消费变化分析
自2021年华润啤酒推出定价999元/盒(2瓶)的超高端系列啤酒“醴”后，2022年以来，青岛啤酒推出了1399元/瓶的“一世传奇”，百威亚太则推出了1588元/瓶的 “大师传奇”。
重庆啤酒总裁李志刚表示，从中国五大啤酒公司的业绩来看，即使在受疫情影响的近3年里，普遍都有良好的业绩表现，有的指标还优于行业发展良好的2013年。“这是因为中国啤酒行业的发展质量更高了。”
“疫情3年未阻断啤酒行业高端化升级趋势，啤酒高端化将迎‘最后一战’，中国高端啤酒的竞争格局面临重塑。”华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长侯孝海公开强调。
与此同时，白酒的高端化仍是主流。中研普华研究院《2022—2027年中国高端白酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》认为，“长期来看，宏观经济稳健增长、中产及以上阶级人群扩容、消费升级趋势延续共同推动高端白酒需求侧扩容，而供给侧高品质白酒产能稀缺意味着高端白酒价格带仍有上移空间，预计未来高端白酒行业保持稳健增长态势。”