美食街行业投资前景如何?美食广场汇聚了各类美食，经营品种丰富，且颇具地方特色。根据周边环境和当地人的饮食习惯来选择经营品种，以此吸引消费者。美食广场在各地称谓有所不同，譬如台湾，它被称作“美食街”，而在新加坡，却被称做食阁或小贩中心。现代的美食广场卫生环境、食品选择和经营者的背景都大不相同。在加盟经营的里面，亦有不少是连锁品牌，像满记甜品、仙迹岩、星巴克、必胜客、台湾牛肉面等。
据了解，北京市政府曾几次投资数千万改造王府井西单两条全国性美食街，天津市政府将美食街改造建设作为市政工作的重点，上海市政府也将特色美食街区改造作为重头戏。还有一些城市的新建或改造美食街区长度正在从1公里或两公里延长至3公里，更多的城市规划打造10条甚至更多的美食街。
2023美食街行业投资及发展前景趋势报告分析
近年来我国许多城市的放地方政府积极推动美食街的改造。北京市政府曾几次投资数千万改造王府井西单两条全国性美食街，天津市政府将美食街改造建设作为市政工作的重点，上海市政府也将特色美食街区改造作为重头戏。还有一些城市的新建或改造美食街区长度正在从1公里或两公里延长至3公里，更多的城市规划打造10条甚至更多的美食街。
根据统计，美食街经营业态的“黄金比例”为：购物、餐饮和娱乐按照52∶18∶30分布。人们对社区美食街空间环境的需求也发生变化。从方便消费和简单的购物，到追求文化性、体验性、艺术性、沉浸式等消费环境的体验，追求更多能进行交往互动的社交空间。
自古就有“民以食为天”的说法，可见“吃”对于人类有多重要。中国素有“美食天堂”的美誉，饮食文化亦非常丰富。中国的八大菜系，深受世界各地人士所爱戴。在中国，各大菜系根据地方特点，菜品不断改良，行业分工更精细，成就了餐饮行业。
《2022中国餐饮业年度报告》显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，与2020年相比由负转为正增长18.6%，两年平均下降0.5%，还未恢复至疫情之前的2019年水平;线上餐饮收入10434亿元，首次突破万亿大关，同比也转为正增长，增速为23.5%。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%，高于上年0.5个百分点，而且增速再次高于社会消费品零售总额增幅，领先优势扩大至6.1个百分点。2021年全国人均餐饮消费3320元，同比增速由负转正为18.6%。餐饮业继续发挥促进经济增长、带动消费回升的重要驱动作用。2022年1—10月份，餐饮收入35348亿元，下降5%，其中限额以上单位餐饮收入为8832亿元，下降4.3%。