7 月 28 日，台风杜苏芮在福建晋江沿海登陆，沿途带来不少破坏，也带来一些少见的景象，比如冲上微博热搜的“台风杜苏芮给漳州市民吹来遍地生蚝”。
图源：新浪微博
从新闻中可以看到，不少市民拿着袋子、小桶、网兜等工具来装生蚝。
那么，问题来了：这些生蚝都是从哪儿来的？到底能不能捡回家？能不能吃？
被台风吹到海滩的生蚝
到底从何而来？
“生蚝”又叫牡蛎，很多朋友都应该尝过它的味道。蒜蓉粉丝生蚝、烤生蚝、蚵仔煎的主角都是它。
在我国常见的牡蛎有长牡蛎（Crassostrea gigas）、近江牡蛎（Crassostrea ariakensis）、福建牡蛎（Crassostrea angulata）、密鳞牡蛎（Ostrea denselamellosa）等，具有较大经济价值和养殖价值。
其中，长牡蛎是市场上最常见到的。这些年你吃的各种生蚝，不管个头大小烹饪方法，基本上都是它。这次被台风带到海滩上的，大概率也是它。
被台风带到漳州海滩的生蚝，图源：沸点视频
牡蛎属于双壳类软体动物，和我们平时吃的蛤蜊是亲戚，但是它和我们常吃的蛤蜊又不太一样。
平常的蛤蜊壳一般是接近椭圆形，光溜溜的，会钻沙子，打开以后有一块很大的形似斧子的肉。而牡蛎的壳是疙疙瘩瘩的，打开之后也找不到那个斧足。
这是因为牡蛎过着固着生活，它们在小的时候在海洋中过着浮游的生活，当遇到合适的“地基”，比如河口或海岸潮间带的礁石，就会落在上边，随后会分泌一种液体，就像我们平时粘东西用的“502 胶水”一样牢固地把自己“粘在”礁石上，这辈子也不会再挪窝了。