花生是一种特别多见的坚果，食用非常广泛，既可以直接食用，也可以用来压榨成花生油，还能够做成各种食品，口感都非常好。
而且在花生中含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素、卵磷脂、粗纤维等成分，能够起到较强的保健作用。
另外，有很多人认为，适当吃一些花生能够起到帮助减肥的作用。而有些人则认为，吃花生会导致身体肥胖。那么，吃花生到底是减肥还是增肥呢？
一、含有大量叶酸帮助减肥
在花生中含有大量的叶酸，在叶酸中则含有较多的单不饱和脂肪酸。这种物质可以促使人体当中的热量散发，能够促使体内的脂类物质排泄。而且还可以燃烧一些有害胆固醇，达到降低血脂的作用。
二、含有大量粗纤维促使排毒
在花生中含有非常多的粗纤维，这种成分可以促使体内的脂类和糖分代谢，并促使肠道当中的一些代谢产物快速排出。
而且在花生中所含有的亚油酸成分，也能够促使人体当中的胆固醇快速排泄。避免胆固醇在体内堆积，达到帮助减肥以及降低血脂等功效。
由此可见，适当吃一些花生并不会引起肥胖，相反还有助于减肥。
但值得注意的是，在花生中还含有非常丰富的油脂成分。如果在吃花生的时候，没有控制好吃花生的量，或者是花生的烹饪方法错误的话，导致进入体内的油脂含量增高，就会引起身体肥胖现象。
而且会使毛囊中分泌出大量的油脂，很容易使人出现面部冒油、长痘痘的现象。
那么，到底该怎么吃花生，才能避免身体发胖呢？
一、控制好摄入量
在吃花生的时候，一定要控制好吃花生的量。每天不要超过50克，一般吃20粒左右即可。不会给身体造成负担，也不引起肥胖，还会为机体提供较多的蛋白质、卵磷脂等各类营养元素。达到提高记忆力、增强大脑功能，以及为机体补钙等作用。
二、注意烹饪方式
最佳的吃花生方式为吃生花生米，生花生米中含有的营养物质比较多，吃的时候只要注意细嚼慢咽，所含有的一些营养物质，就能够被机体完全的吸收与消化。
如果将花生做成油炸花生米，或者是搭配一些糖类做成花生甜品的话，会导致进入体内的油脂以及糖分增多，从而引起肥胖现象。对于心脑血管疾病以及糖尿病患者来讲，一旦食用这样的花生，会导致不适症状加重。
另外，也可以吃一些带壳水煮花生。但对于胃不好人群来讲尽量不要吃过多，否则，会导致消化功能受损。