过年餐桌上除了大鱼大肉,也少不了饮料,糖尿病病友的饮食需要遵循少糖、少盐、少脂肪的原则,喝饮料也不例外。
今天给大家推荐6款最适合糖尿病病友的饮料。
1.牛奶
牛奶低糖、低脂、低嘌呤,糖尿病病友喝牛奶不仅能补充优质蛋白,还可增加钙和维生素的摄入。
我们在选择牛奶时,一定要搞清楚究竟是纯奶还是含奶的饮料。
一般含奶饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入水、甜味剂、调味剂等调制而成。含奶饮料里牛奶的含量占30%,水的含量占70%,因为含奶饮料中添加的甜味剂较多,能量高,糖尿病病人饮用后,每天的总能量会超标,最后导致血糖升高。
区分方法:看配料表,大部分情况下如果是牛乳写在前面的是牛奶,而水写在前面的是含奶饮料。
建议糖尿病病友每天饮用250毫升奶。血压和血脂较高的糖尿病病友,可以选脱脂奶或低脂奶。
2.酸奶
对于有消化不良或牛奶不耐受的糖尿病病友,喝酸奶是不错的选择。
原味酸奶的GI (血糖生成指数)为48.0,属于低GI的食物,糖尿病病友可以喝酸奶, 每次以1小杯(100-125克)酸奶为宜,一天可喝1-2杯。
市售酸奶大多添加了糖, 推荐糖尿病病友在家自制酸奶,可以减少酸奶的含糖量,降低GI,但是一定要注意卫生。
糖尿病病友食用家庭自制酸奶时,要少加糖,或者用一些甜味剂,如木糖醇、阿斯巴甜等代替白砂糖。 注意不要加蜂蜜,蜂蜜的GI为73.0,比蔗糖升血糖作用更快。
酸奶也富含优质蛋白质和钙,有助于预防老年骨质疏松。
3.豆浆
豆制品含有大量优质蛋白,又提供丰富的钾、钠、钙、镁等微量元素、膳食纤维、植物固醇以及多种不饱和脂肪酸。
其中的大 豆异黄酮更是一类天然降血糖物质,可以干扰小肠吸收糖,使餐后血糖峰值后移与降低,对防治糖尿病伴有血脂异常有积极作用。
注意, 糖尿病病友喝豆浆要喝原味的,不能加糖和红枣 (红枣含糖量高,GI也很高)。糖尿病合并肾病的患者需低蛋白饮食时不宜喝豆浆,因大豆及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担。
打豆浆时,加一些果仁 (花生、核桃、松子、杏仁、腰果等),搭配9-10倍的水,就可以获得营养丰富的低热量豆浆了。
4.淡茶水
各种淡茶水是补水的好来源。
无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、乌龙茶、大麦茶、荞麦茶、糙米茶等,都是无糖、无盐、无脂肪的健康饮品,不仅解渴效果好,还能够为人体提供钾元素和多酚类抗氧化物质。