秋天到,又是吃藕的好时节!正在开团的藕粉面,说是面,但质感偏向米粉,可是又不会像米粉那么不好消化。
现在研究食谱、码字、选品等忙起来就容易忘了吃饭,加上以前宝宝小的时候是自己照顾的,忙起来就两顿夹一顿吃(应该不少妈妈看到这里都在点头了),少不免落下了胃不好的老毛病,你们千万别学,记得先照顾好自己!
所以,嗦粉我是又喜欢又担心不好消化,而且对于宝宝来说就更要讲究好消化了,自从有了藕粉面,这个矛盾和烦恼就消除了。今天又又又来分享一款大人小孩都适合食用的做法——蛋奶南瓜藕粉面,健脾开胃、补锌长身体,跟宝宝一人来一碗,别提多爽了!
香甜的南瓜配上蛋香和奶香,面条香滑,面汤浓郁香甜,整碗都是精华。
关于这道辅食
菜名:蛋奶南瓜藕粉面
参考月龄:12M+对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:雪藕面适量,熟南瓜100g,鸡蛋1个,牛奶200g,玉米淀粉2g,食用油适量
制作步骤
1、鸡蛋打散
2、玉米淀粉兑入一点水兑开
3、淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀
4、牛奶倒入熟南瓜中
5、南瓜压成泥糊混合
6、烧开一锅水,放入藕粉面煮熟
7、捞出藕粉面备用
8、倒油热锅,倒入蛋液翻炒一下
9、蛋液半熟时倒入南瓜奶糊烧开
10、把南瓜奶糊淋上面条上即可
11、面汤单独吃喝也很棒哦
面汤香甜,面条爽滑,太好吃了!