要问春节家家户户必备什么，莫过于就是瓜子。
毕竟跟亲朋好友聚在一起，聊聊天，吃吃东西，唯有瓜子最为适合，毕竟一边聊天一边嗑瓜子，聊着聊着，瓜子就磕了一大包，继续来一包，话不能停，瓜子也不能停。
但问题是，瓜子虽然好吃，但也有一个关键性的弊端----
脂肪高！
一般来说，坚果脂肪含量都很高，都占全部的一半，平均每100g的坚果，热量却能在600千卡左右，而同等重量的米饭，热量却在116千卡。
这就意味着，你如果吃下去100g的坚果，热量却比你吃了500g的米饭热量还要多久。
另外，由于瓜子中的油脂含量较高，吃太多瓜子很容易导致身体上火，出现口腔溃疡的问题，嗑瓜子的时候一定要控制食用量。
每次嗑瓜子时为什么总也停不下来？
1、不会产生饱腹感
相比于甜食、水果、肉类等食物来讲，由于瓜子的体积较小、味道适中，在嗑瓜子的时候并不会产生“吃腻了”的感觉，这种情况下就会让大脑产生抗拒感，所以才会在嗑瓜子时有一种停不下来的感觉。
由于吃瓜子的时候并不会产生饱腹感，就不会让人有腹胀的感觉，这种情况下就会不停地嗑瓜子。
2、促进多巴胺分泌
从心理学角度来讲，嗑瓜子的时候会让心理产生一，也就是说嗑瓜子的数量越多，那么就会让心情变得越好。
这种状态下就会促使大脑分泌出大量的多巴胺，进而给人一种非常愉悦的快感，才会产生一种心理上的满足感，这也是嗑瓜子停不下来的一个主要原因，也可以称之为“心瘾”。
过量吃瓜子会导致体内油脂增加？
要想了解这个问题的答案，就应该先看一下瓜子的成分，瓜子中含有大量的维生素B1和维生素E。
除此之外还富含一些脂肪，大多数都是不饱和脂肪酸，大约占据了瓜子总量的50%左右，可见瓜子中的营养成分十分丰富，但说嗑瓜子就等于和油确实有一点夸大其词了。
正因为瓜子中的不饱和脂肪酸和亚油酸含量十分丰富，平时适当嗑瓜子不仅具有清理血管的作用，而且还能有效预防高血压和高脂血症疾病。
瓜子作为一种坚果，不仅可以起到增强记忆力的作用，还能促进智力发育，平时多吃瓜子对身体非常有益处。
研究发现成年人每天坚果摄入量如果超过200g，就可能提升体内的胆固醇总量，这种情况下就会给身体造成一些不利影响。
瓜子虽然好吃但不能一次性吃太多，尤其是对于高血压、高血脂人群来讲，平时在嗑瓜子的时候一定要控制一下自己。