用最简单的食材，做最营养的靓汤
01
南芪菌菇母鸡汤
主要功效：春季保健
推荐人群：一般人群
材料（3-4人量）：
平菇30g、口蘑30g、羊肚菌30g、虫草花30g、五指毛桃50g、鸡半只、生姜数片
烹调方法：
鸡肉劏洗干净切块后汆水去掉血污，菌菇泡发，其他药食材清洗干净，在瓦煲中放入清水2L，将所有药食材一同放入，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。
02
汤品评价
今年的春天来得比较早，此时春意渐浓，阳气也逐渐上升，养生应以平调阴阳，稍助阳气上升为主。本次的汤水选择了岭南药食两用的南芪。南芪也称为五指毛桃，有补气的功效，虽然比北芪的益气效果差一点，但不会太温燥，所以适合的人群更广泛一些。五指毛桃煲出来的汤很有椰子的香味，小朋友也很喜欢。它和鸡汤是经典搭配了，这里还添加了四种菌菇，一个是提香提鲜、补充膳食纤维，另一方面菌菇类有提高免疫力的作用，不妨在春天煲一下这个汤水哦！
03
今日福利
周三
8:00-12:00
健康门诊——郭丽娜（大德路总院）
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
周四
8:30-12:00
营养门诊——郭丽娜（大学城分院）
减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
周二
8:00-12:00
健康门诊——何盈犀（大德路总院）
慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理
周五
8:30-12:00
健康门诊——盛雯（大学城分院）
慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持
靓汤姐姐团队
团队介绍：
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
副主任医师
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
医师
许素哗
医师
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