小寒
“冷气积久而为寒，小者，未至极也”—— 《群芳谱》
“小寒，十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣”—— 《月令七十二候集解》
隆冬“三九”处于本节气内，因此便有“小寒胜大寒”之说。
二阳渐临物先知
冬至时节“一阳来复”，时至小寒“二阳渐临”，阳气逐渐回升，天地间的灵物最先感知到自然阴阳消长变化，在天之鸟顺应自然界的气候节律而活动。
一侯“雁北乡”：“乡”意为趋向，候鸟北飞雁感知到阳气出现向北飞的迹象。小寒二阳之际，虽冰天雪地、阴气尚盛，但阳气已动渐长。
二候“鹊始巢”：禽鸟感受到天地阳生的气候节律变化，得来年之气开始衔草筑巢孕育后代。
三候“雉始雊”：雉是野鸡为阳鸟，雊是求偶鸣声，早春临近，雉鸠感知到阳气的萌动遂开始求偶，雌雄同鸣。
冬日小寒时节万物敛藏，自然界阴盛阳衰，寒气袭人极易损伤脾肾阳气，养生需 暖肾以固阳气，温脾以护卫气，顺应自然界收藏之势，收藏阴精使精气内聚，顾护阳气使神有所藏。
冬月寒，粥汤暖
小寒时处隆冬，饮食方面宜减甘增苦、补心助肺益肾，原则上应 温阳补肾以防三九寒冷，清补润燥以养阴生津，健脾化痰、滋阴润肺的食物亦不可少。
推荐食用牛羊肉、桂圆、板栗、大枣、怀山药、莲子、枸杞、黑豆、芝麻、百合等，少吃冷饮、绿豆汤类寒性食物，还应注意减少辛辣油腻的摄入。
此外，冬天在煮粥、煲汤、炒菜时宜多用暖胃助阳的调味料，如姜粉、花椒、胡椒、肉桂、茴香、八角、丁香、豆蔻、草果等。冬令食补、药补均需因人制宜，注意温热寒凉的合理搭配。
黄芪枸杞牛肉汤
【食材】牛肉适量、黄芪12克、党参12克、黑枸杞12克、盐、黄酒、胡椒粉少许。
【做法】牛肉切片加水同煮，煮开后撤去泡沫及浮油，加入黄芪、党参及黑枸杞，片刻后加入黄酒、盐、胡椒粉适量以调味。
【功效】补益肝肾，助阳益气。
枣姜汤
《饮膳正要》记载有“枣姜汤”的药膳：“和脾胃，进饮食。 生姜一斤切作片，枣三升去核炒，甘草三两炒，盐二两炒，上件为末，一处拌匀。每日空心白汤点服。”
【功效】甘草、生姜温散益气专注于中焦，加盐入肾而暖下焦，药膳功专暖肾固阳气，温脾增卫气。
起居有道，形神得安
宁神定志慎忧思：小寒阳气潜伏，应调养心肾以保精养神，宜凝神敛思、专心致志，保持心态乐观、从容温和，避免情绪过激而劳神忧事。