2018年6月13日，习近平总书记来到烟台，考察中集来福士海洋工程有限公司烟台基地，强调“加强自主创新能力，研发和掌握更多的国之重器”。在蓬莱阁，总书记要求“领导干部要多读一点历史，从历史中汲取更多精神营养”。
得益于历史文化的滋养，烟台的发展历程，始终带着人文与经济相互交融的特质。百年风雨，作为近代民族工业重要发祥地，烟台不忘本来，吸收外来，生发出“引进、消化、创新”的发展基因，成为“品重醴泉，实业兴邦”的产业之都、实业之城。
叩问历史：苦难中涵养不屈的人文气质
上古奇书《山海经》多处闪现“烟台元素”。古人无穷的想象力、创造力，是中华优秀传统文化最初的一块拼图，也成为烟台人文思想的缘起之处。
因频遭倭寇袭扰，1398年，朱元璋准奏批建奇山守御千户所，在山上设狼烟墩台，烟台由此得名。军事堡垒“所城”，正是烟台的城市雏形。第二次鸦片战争爆发后，清政府与英法等国签订不平等条约《天津条约》，烟台于1861年被迫开埠。至1932年，相继有17个国家在烟台山及周边设立领事馆。
水深火热之中，无数仁人志士探索救国救民之路。面对“制不如人”“器不如人”“技不如人”的叩问，烟台做出了“实业救国”的回答。一批工业企业相继创办，接受并吸收先进技术，在夹缝中生存，励精图治发展壮大，烟台因此成为中国近代民族工业最早的发祥地之一。
张裕酒文化博物馆，孙中山题写的“品重醴泉”被放置在展厅显著位置。1892年，爱国华侨张弼士胸怀富民强国梦想，在烟台创办了张裕酿酒公司，开创了中国葡萄酒现代化酿造的时代，百年张裕见证着烟台乃至中国近代民族工业发展史。
张裕从酿造中国第一瓶干红、干白、白兰地起，打破西方葡萄酒对中国市场的垄断。如今，张裕已成长为国内历史最长、规模最大、产业链最完备的葡萄酒企业，在东方绘就了葡萄酒文化的璀璨画卷。
烟台市芝罘历史文化研究会副秘书长冷永超说，除了张裕葡萄酒，还有宝时造钟、三环锁业、醴泉啤酒和罗锅香皂等近代工业，这些企业都掌握在中国人手里，中国老板聘请外国技师和员工，在当时的烟台是一道独特的风景。
“奇山春秋事，之罘海上烟。”上溯到600多年前，抗击倭寇的军事要塞横空出世，几经沧桑，所城里至今风采依旧。在老院落中静坐一隅，听一听胶东大鼓和古琴，剪一纸红艳艳的窗花，感受当地人质朴而浪漫的生活，游客沉醉其间，流连忘返。
烟台市民黄静生活在所城里附近，她对当地大力保护城市文脉赞叹有加：“消失近百年的宣化门原景重现，十字大街沿街民居恢复仿古式门窗、老青砖黑瓦，古色古香充满所城元素。”