代餐食品质量良莠不齐
专家建议 出台国家标准为生产监管提供准绳
近年来,随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心,以低热量、低脂、饱腹感强等为标签的代餐食品日渐火热。大量商家打着健康瘦身等旗号,推出五花八门的代餐食品。
然而,在火爆市场下,代餐食品营养不均衡、添加违禁成分、虚假夸大宣传等乱象也屡屡发生。
“食品安全直接关系到消费者的身体健康,不能任由商家贩卖焦虑,进行自我宣传。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江在接受《法治日报》记者采访时指出,代餐市场鱼龙混杂的现状与缺乏相关国家标准不无关联,建议尽快出台国家强制标准,强化监管,规范代餐食品市场,保障消费者“舌尖上的安全”。
代餐食品难满足个性需求
家住北京市丰台区的刘晓慧最近频繁出现眼前发黑、注意力不集中、头晕等问题,在去医院检查后,被告知存在营养不良等问题,医生要求她多吃蔬菜并食用适量米饭、面条等碳水食物。
“我喝的这款代餐奶昔几乎各大社交平台都在推,不仅高蛋白、高纤维,还含有益生菌和胶原蛋白,怎么会营养不良呢?”为达到体重“下百”目标,刘晓慧近一个月一直坚持用代餐奶昔替代一日三餐。尽管对自己选择的这款产品信心满满,但考虑到身体已经亮了红灯,她还是遵照医嘱恢复了正常饮食。
记者在电商平台搜索“代餐”,出现包括代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐杂粮等各类代餐食品,且大多销量火爆。这些食品宣称含多种营养物质,具有高蛋白、低热量、易饱腹等特点,通过代替正餐来控制热量摄入,与人体代谢所需要的热量形成缺口,从而达到身材管理需求。
“代餐食品配方难以实现个体化,长期服用容易出现营养不良、免疫力低下等身体问题。”营养搭配师贾任杰告诉记者,由于个人体质不同,需要摄入的营养量及营养元素也有差异,而当前市面上销售的各类代餐食品大多营养配比单一。比如,很多代餐食品都宣称富含高蛋白,但对于本身蛋白质并不缺乏的人来说,长期食用有可能造成蛋白质摄入量超过身体需要,导致肾脏等内脏负担加重,引发其他疾病。
“代餐食品仅仅是单方面控制能量摄入,有人食用代餐食品,看似短期达到减肥瘦身效果,实际上只是变相的节食减肥。”在贾任杰看来,代餐食品并非不能食用,但仅可用于偶尔代替正餐或作为正餐后充饥的额外补充,当前很多商家宣称的可完全代替全日膳食等口号,不仅是对消费者的误导,也会间接对消费者身体健康产生危害。